Mua Hàng Online Liên Hệ Ngay Hotline: 090.6789.543
Góc ẩm thực
CUA LÔNG HONGKONG - ĐẶC SẢN MÙA THU ĐÃ TRỞ LẠI
Nếu đặc sản mùa thu trên cạn là bánh trung thu thì dưới nước có cua lông, một loài giáp xác có kích thước và giá trị tỉ lệ nghịch với nhau. Ở Trung Quốc, Thượng Hải,... người ta vẫn thường thưởng thức món ăn này trên các bàn tiệc xa hoa của giới thượng lưu. Cùng Hải Sản Hoàng Gia khám phá những điều thú vị về món đặc sản mùa thu này nhé!
1. Đặc điểm cua lông
Là món ăn được xem là cao lương mỹ vị trên các bàn tiệc sang trọng tại Hong Kong, Thượng Hải,... cua lông có ngoại hình nhỏ nhắn nhưng có vai trò và giá trị rất lớn đối với nền văn hoá và ẩm thực. Một đặc điểm dễ nhận dạng nhất của cua lông là chúng có phần lông dày đặc ở 2 càng và chân của chúng có độ dài gấp đôi mai. Cua lông có hình dáng đặc trưng của loài cua, vỏ cua lông thường có màu xanh dương, xám hoặc nâu đậm, kích thước của cua nâu chỉ bằng một bàn tay người lớn, tuy nhiên vẫn có những con đạt tới 20cm hoặc hơn.
Cua lông là...
TRẢI NGHIỆM KHÔNG GIAN MỚI TẠI SEAFOOD HOUSE - HẢI SẢN HOÀNG GIA
Ngày 12/08/2023, Hải Sản Hoàng Gia sẽ chính thức ra mắt không gian trải nghiệm thực đơn sống. Được biết, Seafood House – Hải Sản Hoàng Gia tọa lạc tại 954 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM. Đến thời điểm hiện tại, đây là địa điểm duy nhất trong chuỗi siêu thị tươi sống của Hải Sản Hoàng Gia có không gian để thưởng thức hải sản với sức chứa lên đến 100 người.
Seafood House - Hải Sản Hoàng Gia là kết quả từ nhiều ý kiến của Khách hàng khi thưởng thức hải sản tại Hải Sản Hoàng Gia trong suốt thời gian thử nghiệm.
Không gian rộng rãi, ấm áp
Lấy cảm hứng từ người đứng đầu Hải Sản Hoàng Gia. Ông Trần Văn Trường cho biết “Sứ mệnh của Hải Sản Hoàng Gia là mang đến những con hải sản tươi ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới về phục vụ người Việt. Nhưng làm thế nào để nó giữ được chất lượng tươi ngon nhất khi thành món là vấn đề mà chúng tôi quan tâm. Vì vậy, chúng tôi quyết định mở rộng Seafood House - Hải Sản Hoàng Gia để Thực khách...
ĐÁNH THỨC ẨM THỰC ĐẲNG CẤP TỪ CÁ HỒI NA UY
Cá hồi NaUy được các nhà ẩm thực cực kỳ yêu thích về độ tươi ngon và khi chế biến làm sashimi. Cùng Hải sản Hoàng Gia tìm hiểu lý do tại sao loại cá này được đặc biệt "mến mộ" và săn đón như vậy!
1. Tại sao nói Cá hồi NaUy lại được ưa chuộng?
Đặc điểm cá hồi NaUy
Nổi tiếng bởi độ ngon đặc biệt, đặc tính cá hồi không giống với bất kỳ loại cá nào khác. Cá hồi Đại Tây Dương được thả vào các bể nước ngọt trước khi chúng được thả vào các trang trại nuôi trồng thủy sản trên đại dương. Đó là một quá trình lâu dài và được chăm sóc cẩn thận để đảm bảo cá hồi trải qua tất cả các giai đoạn phát triển tự nhiên của nó.
Sau khi thụ tinh cho trứng cá, phôi được giữ trong nước ngọt trong 60 ngày cho đến khi nở. Sau đó, trong khoảng thời gian 16 tháng, cá hồi ngày càng lớn hơn. Cá hồi được giữ tại trang trại đại dương cho đến khi đạt trọng lượng từ 4 đến 6 kg. Điều này mất khoảng 14-22 tháng.
Các trang trại được đặt...
TÔM HÙM - MÓN QUÀ ĐẠI DƯƠNG TỐT CHO SỨC KHỎE
Tôm hùm nổi danh như một món quà quý hiếm giữa lòng đại dương sâu thẳm dành cho những thực khách sành ăn bởi nó mang đến hương vị ẩm thực đặc biệt và sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe con người. Cùng Hải sản Hoàng Gia tìm hiểu Tôm hùm là gì? Giá trị dinh dưỡng do Tôm hùm đem lại thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Đặc điểm nổi bật của Tôm hùm
Tôm hùm thuộc họ Nephropidae, là một nhóm sinh vật biển, thuộc họ động vật giáp xác sống với hơn 30 loài tôm hùm càng và 45 loài tôm hùm gai từ nhiều vùng biển khác nhau trên thế giới. Có nhiều giống tôm hùm điển hình như tôm hùm Alaska, tôm hùm Tây Úc, tôm hùm Nam Úc, tôm hùm Bông,...Tuy nhiên dù thuộc giống nào thì tôm hùm cũng có những đặc điểm chung như:
Tôm hùm là gì?Tôm hùm không phải là côn trùng thay vào đó chúng là loài giáp xác thuộc ngành Arthropoda. Cơ thể của động vật giáp xác tương tự như cơ thể của côn trùng nhưng chúng khác nhau ở nhiều...
ĐỔI VỊ VỚI 3 MÓN BỔ DƯỠNG TỪ CÁ TẦM
Cá tầm là một loại cá nước lạnh được đánh giá là loại thực phẩm đắt đỏ ở Việt Nam và trên thế giới. Cùng siêu thị Hải sản Hoàng Gia tìm hiểu những món ăn bổ dưỡng từ cá tầm - loại cá thượng hạng của biển cả này nhé!
1. Giới thiệu cá tầm
Cá tầm là gì?
Cá tầm là một phần quan trọng trong hệ sinh thái hải sản tươi sống có giá trị tại Việt Nam và tác động vật lý đến môi trường xung quanh chúng bằng cách sử dụng những chiếc đầu hẹp, thuôn nhọn của chúng để tìm sâu, động vật thân mềm và động vật giáp xác xung quanh. Hình dáng dài, thon, mõm bẻ ngang, thuộc lớp chi sụn nên khi chế biến món ăn có thể ăn cả xương.
Những con cá tầm ngoằn ngoèo, to lớn này có thể di chuyển từ nước mặn sang nước ngọt trên đường đến và đi từ bãi đẻ của chúng (được gọi là cá vô giao tử). Cá tầm đẻ trứng và sống những năm còn non của chúng ở các dòng sông nước ngọt. Khi chúng trưởng thành sau một vài năm, chúng di...
Có thể bạn chưa biết
Xem thêm
Bán Chạy Nhất
Sản Phẩm Nhập Khẩu
Sản Phẩm Nội Địa
Tôm
Cua - Ghẹ
Cá
Nghêu - Sò - Ốc
Bào Ngư - Hàu
Vẹm
Hải Sản Đông Lạnh
Sashimi
Menu Chế Biến
Khuyến Mãi