Mua Hàng Online Liên Hệ Ngay Hotline: 1900 0303 hoặc 090 6789 543

Góc ẩm thực

CÁ BƠN HÀN QUỐC: ĐẶC SẢN BIỂN LẠNH JEJU – GIÁ, CÁCH CHỌN VÀ BÍ QUYẾT CHẾ BIẾN CHUẨN VỊ

Nhắc đến hải sản nhập khẩu cao cấp từ xứ sở kim chi, cá bơn Hàn Quốc luôn nằm trong danh sách được giới sành ăn săn đón. Không chỉ sở hữu vị ngọt thanh, thịt dai đặc trưng của loài cá sống ở vùng biển lạnh, cá bơn còn gắn với câu chuyện đánh bắt thủ công đầy công phu của ngư dân đảo Jeju. Trong bài viết này, Hải Sản Hoàng Gia sẽ giúp bạn hiểu rõ cá bơn Hàn Quốc là gì, giá bán tham khảo, cách chọn cá tươi ngon và 3 công thức chế biến chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà.Cá Bơn Hàn Quốc Là Gì? Đặc Điểm Nhận Biết Đặc Sản Vùng Biển Jeju
Cá bơn còn được gọi là cá bơn, cá thân bẹt — đặc điểm nổi bật là cả hai mắt cùng nằm trên một mặt của đầu, trong khi mặt còn lại không có mắt. Trên thực tế, cá con mới sinh ra có hai mắt ở hai bên đầu như các loài cá thông thường, nhưng trong quá trình phát triển, một mắt sẽ dần dịch chuyển sang mặt bên kia. Một trong những vùng biển cá bơn sinh...

BÀO NGƯ ÚC XANH NGỌC BÍCH TƯƠI SỐNG: ĐẶC ĐIỂM, DINH DƯỠNG & GIÁ

Bào Ngư Úc Xanh Ngọc Bích Tươi Sống: Đặc Điểm, Dinh Dưỡng & Giá
Bào ngư Úc xanh ngọc bích (Australian Jade Abalone) là loại hải sản cao cấp quý hiếm, nổi bật với phần thịt trắng muốt và lớp viền xanh ngọc đặc trưng. Trước đây bào ngư thường phải trữ đông khi vận chuyển, trong khi Hải Sản Hoàng Gia đã nhập được bào ngư Úc sống bằng đường hàng không về Việt Nam.
 2. Giá trị dinh dưỡng của bào ngư Úc
Bào ngư giàu protein, canxi, sắt, i-ốt, vitamin A và ít chất béo. Theo một số tài liệu về dinh dưỡng:
Giàu protein, ít béo: phù hợp người tập luyện và người ăn kiêng cần bổ sung đạm.Bổ sung sắt: hỗ trợ tạo hồng cầu, tốt cho người dễ thiếu máu.Giàu canxi: góp phần cho hệ xương chắc khỏe.Vitamin A: tốt cho thị lực và hỗ trợ hệ miễn dịch.I-ốt: khoáng chất cần thiết cho hoạt động tuyến giáp.3. Bào ngư Úc và bào ngư Hàn Quốc khác gì nhau?
Tiêu chí
Bào ngư Úc xanh ngọc bích
Bào ngư Hàn Quốc
Nguồn gốc
Great Southern Ocean (Úc)
Wando, Jeju (Hàn Quốc)
Đặc điểm
Thịt trắng, viền xanh ngọc bích
Vỏ mỏng xanh lục nhạt, thịt dày
Hương vị
Thanh...

CÁCH CHẾ BIẾN BÀO NGƯ: 6 MÓN NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Cách Chế Biến Bào Ngư: 6 Món Ngon Đơn Giản Tại NhàBào ngư là hải sản quý, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món hấp dẫn. Nếu bạn đang phân vân bào ngư nấu món gì ngon, bài viết này tổng hợp 6 cách chế biến bào ngư phổ biến nhất – từ nướng mỡ hành, sashimi đến súp, cháo và tiềm thảo mộc – kèm cách sơ chế đúng chuẩn. Tìm hiểu thêm về tác dụng và giá trị dinh dưỡng của bào ngư nếu bạn muốn biết vì sao nó được ưa chuộng.
Cách sơ chế bào ngư trước khi nấu
Dùng thìa hoặc dao mỏng tách thịt bào ngư khỏi vỏ, bỏ phần ruột sẫm màu và phần răng cứng.Rắc chút muối hạt, chà sạch nhớt và viền đen quanh thịt, rửa lại nhiều lần với nước sạch.Với món ăn sống (sashimi), giữ thịt thật lạnh; với món nấu chín, có thể chần sơ qua nước sôi tùy công thức.1. Bào ngư nướng mỡ hành
Món dễ làm và được tìm nhiều nhất. Sau khi sơ chế, khứa nhẹ mặt thịt bào ngư rồi đặt lên vỉ than hoặc lò nướng. Phi thơm hành lá...

BÀO NGƯ LÀ GÌ? TÁC DỤNG VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÀO NGƯ

Bào Ngư Là Gì? Tác Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bào NgưBào ngư là loại hải sản quý, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ. Bài viết này giúp bạn hiểu bào ngư là gì, đặc điểm nhận biết con bào ngư, tác dụng của bào ngư đối với sức khỏe và cách ăn đúng cách.
1. Bào ngư là gì? Đặc điểm nhận biết
Bào ngư là một loài ốc biển đơn vỏ, thường sinh sống ở vùng nước sâu, độ mặn cao (2–3%), nước trong, xa cửa sông. Trên thế giới bào ngư tập trung nhiều ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương; tại Việt Nam có nhiều ở vùng biển miền Trung như Phú Yên, Nha Trang, Quy Nhơn, Ninh Thuận.
Con bào ngư còn được gọi là ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh hay hải nhĩ (do hình dạng giống cái tai). Đặc điểm nhận biết:
Thân dẹt, vỏ tầng thân lấn tầng xoắn ốc.Mép vỏ gần miệng có 7–9 lỗ (gờ) để thở và thoát nước – nguồn gốc tên "cửu khổng".Mặt ngoài vỏ có vân tím, nâu, xanh xen kẽ; mặt trong có lớp xà cừ óng...

BÀO NGƯ HÀN QUỐC GIÁ BAO NHIÊU? CÁCH PHÂN BIỆT HÀNG CHÍNH NGẠCH VÀ TRÔI NỔI

Bào Ngư Hàn Quốc Giá Bao Nhiêu? Cách Phân Biệt Hàng Chính Ngạch Và Trôi Nổi
Với giá tới hàng triệu đồng mỗi kg cho hàng tươi sống, bào ngư Hàn Quốc được xem là "hải sản nhà giàu". Thế nhưng trên mạng xã hội lại xuất hiện bào ngư gắn mác Hàn Quốc giá rẻ bất ngờ. Vậy bào ngư Hàn Quốc giá bao nhiêu 1kg mới là hợp lý, và làm sao phân biệt bào ngư chính ngạch với hàng trôi nổi? Bài viết này sẽ giải mã chi tiết.
 1. Bào ngư Hàn Quốc giá bao nhiêu 1kg?
Bào ngư Hàn Quốc chính ngạch tươi sống tại Hải Sản Hoàng Gia có giá tham khảo 1.300.000 – 1.700.000đ/kg, trọng lượng 8–15 con/kg tùy thời điểm nhập hàng.
Trong khi đó, loại rao bán trên mạng xã hội chỉ từ 25.000đ/con hoặc 300.000 – 500.000đ/kg, kích thước nhỏ và không đồng đều (20–25 con/kg, có loại 40–50 con/kg). Mức chênh lệch này không tự nhiên mà có – nó phản ánh khác biệt về nguồn gốc, kích thước và chất lượng.
Giá mang tính tham khảo và thay đổi theo thời điểm nhập khẩu. Vui lòng xem giá mới nhất tại phần sản...

BÀO NGƯ HÀN QUỐC TƯƠI SỐNG: GIÁ, CÁCH CHẾ BIẾN VÀ MUA Ở ĐÂU

Bào Ngư Hàn Quốc Tươi Sống: Tác Dụng, Cách Chế Biến & Giá Bán
Bào ngư Hàn Quốc là một trong những loại hải sản cao cấp được săn lùng nhất tại thị trường Việt Nam. Bài viết dưới đây của Hải Sản Hoàng Gia tổng hợp đầy đủ về bào ngư tươi sống nhập khẩu: nguồn gốc, tác dụng của bào ngư, cách sơ chế, các cách chế biến bào ngư ngon (nướng mỡ hành, sashimi, sốt dầu hào) và bảng giá tham khảo mới nhất.
1. Bào ngư Hàn Quốc là gì? Vì sao được ưa chuộng
Bào ngư là loại ốc biển đơn vỏ, phần thịt dày, giòn và ngọt, từ lâu được xếp vào nhóm hải sản quý. Để đạt kích thước khoảng 90–100 gr/con, con bào ngư Hàn Quốc cần đến 3 năm sinh trưởng. Con càng lớn tức thời gian sống càng lâu, thịt càng chắc và hàm lượng dinh dưỡng càng cao.
Bào ngư Hàn Quốc tại Hải Sản Hoàng Gia được nhập khẩu trực tiếp từ tỉnh Wando – vùng biển được mệnh danh là "thiên đường bào ngư" – và đảo Jeju, một trong những nơi cung cấp sản lượng bào ngư lớn nhất thế...

Có thể bạn chưa biết

Xem thêm
Giỏ hàng 0
1900 0303 (8h-21h từ T2-Chủ Nhật)
Contact Me on Zalo