Góc ẩm thực

GHẸ XANH THIÊN NHIÊN LÀM MÓN GÌ NGON?

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 23.07.2022

GHẸ XANH THIÊN NHIÊN - HẢI SẢN HOÀNG GIA
Trong các loại hải sản nội địa thì ghẹ xanh thiên nhiên là loài hải sản được rất đông người dân ưa chuộng bởi chất thịt tươi ngon tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Hơn nữa, ghẹ xanh thiên nhiên khi được chế biến thành các món ăn càng làm tăng thêm hương vị và độ tươi ngon trong từng thớ thịt. Vậy ghẹ xanh thiên nhiên làm món gì vừa ngon vừa bổ dưỡng? 1. SƠ LƯỢC VỀ GHẸ XANH THIÊN NHIÊN
Ghẹ xanh là loài hải sản đặc trưng bởi lớp vỏ đẹp mắt, sắc độ của màu xanh sẽ thay đổi tùy vào con đực hay con cái. Nổi bật trên nền vỏ màu xanh là những đốm trắng sữa chi chít đặc trưng, do đó ở một số vùng biển Việt Nam ghẹ xanh thiên nhiên còn có tên gọi khác là ghẹ cốm hoặc ghẹ nhàn. Ghẹ xanh mang lớp vỏ với màu sắc độc đáo giúp khách hàng dễ dàng nhận biết và lựa chọn cho mình những con ghẹ xanh tươi ngon, sống khỏe để chế biến món ăn.

Ghẹ xanh thiên nhiên có kích thước...

KING CRAB - VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 22.07.2022

VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT - HÌNH ẢNH CỦA “NGƯỜI TIÊN PHONG”

Cua Hoàng Đế hay biết đến với tên gọi quen thuộc King Crab vốn được mệnh danh là loài cua thuộc top những món cua mà bạn phải thử qua ngay khi có cơ hội. Đến thời điểm hiện tại, Cua Hoàng Đế tuy không còn quá xa lạ nhưng vẫn luôn được săn đón bởi những vị khách sành ăn.

1. CUA HOÀNG ĐẾ - VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT
King Crab - Cua Hoàng Đế được xem là bậc cua đế vương của vùng biển lạnh. Vốn dĩ không quá xa lạ với người Việt, tuy nhiên khi lần đầu trải nghiệm loài cua này, nhiều người vẫn thường so sánh và lầm tưởng sẽ giống như cua Cà Mau ở chất thịt.

Khác với các loài cua khác, King Crab có phần thịt đầy và chất lượng nhất nằm ở phần chân của chúng. Chúng ta đã quen với hình ảnh một chiếc kẹp càng cua hoặc một chiếc muỗng kim loại cứng cáp dày dặn để đập vỡ lớp vỏ dày cộp và chắc chắn của các loài cua khác, tuy nhiên với King Crab, dù...

MỐI LIÊN HỆ GIỮA TÔM HÙM VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 21.07.2022

Tôm hùm dạo gần đây đã không còn xa lạ với phần lớn người dân trên thế giới nói chung và người dân Việt Nam nói chung. Tôm hùm là loài động vật giáp xác, là loại hải sản thuộc hàng cao cấp và được ví là đệ nhất món ăn của biển khơi. Hơn nữa, chúng còn săn đón trên thị trường hải sản hiện nay bởi độ dinh dưỡng đem lại cho con người. Sau đây, Hải Sản Hoàng Gia sẽ cùng bạn tìm hiểu về những lợi ích sức khỏe khi bổ xung tôm hùm vào chế độ ăn.1. SƠ LƯỢC VỀ TÔM HÙMTôm hùm là tên gọi một họ lớn động vật giáp xác biển, chúng thường có 5 cặp chân, cặp đầu tiên thường to hơn những cặp còn lại và 3 trong số 5 cặp đó thường có kẹp (càng nhỏ).Họ nhà tôm hùm thường sinh trưởng dưới đáy biển. Tuy nhiên, chúng cũng có thể sống ở bất cứ đâu dưới nước,từ đại dương đến bờ biển; hoặc đôi khi là dưới những cái hang tự đào và những tảng đá khổng lồ. Cho dù đó là bề mặt bùn lầy hay đá...

MUA ỐC BULOT TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG - CÁCH CHỌN NƠI CUNG CẤP ỐC BULOT UY TÍN

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 15.07.2022

ỐC Bulot Ireland tươi sống tại Hải Sản Hoàng Gia
Ốc Bulot Ireland là loại hải sản đến từ vùng biển Bắc Âu đang được săn đón trên thị trường hải sản trên toàn quốc những ngày gần đây. Tuy nhiên ốc Bulot Ireland trên thị trường chủ yếu là ốc đông lạnh và không dễ gì tìm mua ốc Bulot sống. Do vậy mà loài ốc này luôn cháy hàng tại các cửa hàng hải sản. Vậy làm thế nào để có thể chọn đúng nơi cung cấp uy tín để mua những con ốc Bulot Ireland tươi sống chất lượng?

1. ỐC BULOT LÀ ỐC GÌ?
Ốc Bulot Ireland là loài ốc có vỏ màu kem nhạt với những vệt xanh lục, gần giống với ốc gạo Việt Nam, kích thước chừng 6 - 10cm. Chúng thường sinh thưởng môi trường ôn đới, nơi có độ sâu 100m so với mặt nước biển tại các vùng biển ở Bắc u trong lành. Tuy nhiên, vùng biển Ireland xinh đẹp lại là nơi tập trung đông đảo Ốc Bulot nhất. Chính vì thế mà loài ốc này được mang tên của nơi này - Ốc Bulot Ireland. Loài ốc này có tuổi thọ...

BỘ TỨ LÀNG SÒ - ĐẬM ĐÀ HƯƠNG BIỂN VIỆT

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 15.07.2022

Bên cạnh các loại hải sản nhập khẩu thì các loại hải sản nội địa cũng đang thu hút khách hàng bởi hương vị thơm ngon đậm đà. Hôm nay, hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia điểm mặt bốn loại sò đang đến từ vùng biển VIệt Nam đang thu hút vô số thực khách: Sò huyết - Sò tộ - Sò Mía - Sò Mai.

1. SÒ HUYẾT - MÓN QUÀ TỪ BIỂN KHƠI
Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh thường sinh sống tập trung ở những khu vực ven biển với độ sâu khoảng 20m hoặc vùng đáy bùn, nơi có độ mặn khoảng từ 14 – 300 và mức nhiệt khoảng từ 20 – 30 độ C. Thông thường một con sò huyết trưởng thành sẽ dài 5 - 6cm và rộng 4 - 5cm, có ruột màu đỏ hồng như máu và được bao bọc bằng lớp vỏ cứng.

Sò huyết phân bổ rộng khắp vùng biển từ miền Trung đến Nam Trung Bộ và cả miền Tây trong các bãi bùng mềm, ít sóng gió và nước lưu thông. Đặc biệt, chúng tập trung nhiều ở vùng biển Phan Thiết.

Sò huyết là loài sinh vật có...

CUA NÂU IRELAND: CUA ĐỰC HAY CUA CÁI CHẤT LƯỢNG

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 09.07.2022

Cua nâu Ireland hiện đang là loại hải sản được nhiều người ăn “săn lùng” trên thị trường. Chúng mang trong mình hương vị đậm đà của vùng biển Bắc Âu nhưng chất lượng và hương vị của Cua nâu Ireland có sự khác biệt giữa cua cái và cua đực.
Hôm nay, Hải Sản Hoàng Gia sẽ cùng bạn tìm hiểu về điểm thú vị này ở loài cua được mệnh danh là “Thượng phẩm Ireland”.

1. ĐÔI NÉT VỀ CUA NÂU IRELAND
Cua nâu Ireland có hình dáng gần giống với cua biển Việt Nam nhưng có phần mai to và dẹp hơn. Chúng có lớp vỏ màu nâu sẫm cứng cáp cùng hai cái càng chắc khỏe trông khá hung dữ. “Quê nhà” cua nâu thường là những vùng biển sạch ở Bắc u như Scotland và đặc biệt là xung quanh bờ biển Ireland.

Trung bình những con Cua nâu Ireland trưởng thành sẽ có trọng lượng từ 400 - 800gr. Chúng thường được tìm thấy trên các đáy cát sỏi ở độ sâu 6m - 80m, tuy nhiên có một số con lại được tìm thấy ở độ sâu 80m - 200m.

Cũng như những loài giáp xác khác, cua...

15 16 17 18 19 … 24

Có thể bạn chưa biết

Xem thêm

KHÁM PHÁ ẨM THỰC BIỂN IRELAND TỪ CUA NÂU VÀ ỐC BULOT

Ireland là một trong những điểm đến lý tưởng nhất dành cho những ai có niềm đam mê với hải sản và khám phá những vùng biển đẹp trên thế giới. Không chỉ nổi danh là “hòn đảo ngọc bích” quý báu của Bắc u, Ireland còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu ôn hòa cùng với đó là nguồn tài nguyên biển trù phú, là nơi tập trung nhiều loại hải sản tươi ngon.Khám phá nét độc đáo trong ẩm thực biển Ireland

Là một quốc đảo nằm tách biệt với đất liền ở phía Bắc Đại Tây Dương và có khí hậu ôn hòa, các hoạt động khai thác hải sản ở Ireland rất phát triển và đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế.
Một điều thú vị ở Ireland là cho dù bạn ở bất kì đâu trên hòn đảo này cũng đều không cách biển quá một giờ lái xe, đồng nghĩa với việc hải sản tươi sống luôn có thể được phục vụ trên toàn lãnh thổ Ireland.
Bên cạnh độ tươi ngon, hải sản Ireland cũng để lại ấn tượng khó phai với sự đa dạng và phong phú về các...

Chi tiết

St. Patrick’s day - Ngày lễ Thánh Patrick truyền thống ở Ireland

Khi nhắc đến văn hóa và truyền thống của Ireland, không thể không nhắc đến Ngày lễ Thánh Patrick hay còn gọi là ngày Quốc khánh Ireland - một ngày lễ có ý nghĩa đặc biệt không chỉ đối với người dân xứ sở này mà còn với cộng đồng người Ireland và những người yêu mến văn hóa Ireland trên toàn thế giới. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về St patrick's day và nguồn gốc, ý nghĩa của ngày lễ đặc biệt này qua bài viết dưới đây.
St Patrick's day là ngày gì?
Được tổ chức vào ngày 17 tháng 3 hàng năm, Ngày lễ Thánh Patrick không chỉ là một ngày lễ tôn giáo hướng tới vị thánh bảo trợ Thánh Patrick - người đã mang đạo Cơ đốc giáo đến với Ireland, mà còn đồng thời là ngày Quốc khánh của Ireland.

St. Patrick's Day
Câu chuyện về vị thánh Patrick
Thánh Patrick là vị thánh bảo trợ của Ireland nhưng ông sinh ra ở Anh vào khoảng thế kỷ IV và chỉ đến Ireland để làm việc vào năm 16 tuổi. Ông đã ở Ireland trong khoảng 6 năm trước khi trở về Anh. Sau đó, Thánh Patrick quyết định...

Chi tiết

HẢI SẢN HOÀNG GIA PHỤC VỤ XUYÊN TẾT

Kính gửi Quý Khách Hàng,
Lời đầu tiên, Hải Sản Hoàng Gia xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới quý khách hàng đã luôn đồng hành và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Sự tin tưởng và ủng hộ của quý vị là nguồn động viên quý báu, giúp chúng tôi không ngừng nỗ lực và phát triển.
Nhân dịp Tết Nguyên Đán 2024 sắp đến, Hải Sản Hoàng Gia xin thông báo đến Quý khách hàng lịch hoạt động xuyên Tết. Tuy nhiên trong khoảng thời gian trên, Hotline 090 6789 543 sẽ tạm ngưng tạm thời từ Mùng 1 đến hết Mùng 3 và hoạt động lại từ Mùng 4.

Hải Sản Hoàng Gia phục vụ xuyên tết 2024
Kính chúc Quý Khách hàng cùng gia đình một năm mới An Khang - Thịnh Vượng, Sức Khỏe - Hạnh Phúc và Gặp nhiều May Mắn trong năm mới. Hy vọng rằng, năm mới sẽ là một khởi đầu tốt đẹp, mang lại nhiều thành công và niềm vui cho tất cả chúng ta.
Một lần nữa, trân trọng cảm ơn và rất mong được phục vụ Quý khách.
------------------------
Tươi ngon từ nguồn
Đặt online: m.me/haisanhoanggia
Đặt hotline: 090-6789-543 (zalo)
Đặt website: https://haisanhoanggia.com/
Mua...

Chi tiết

CUA NÂU IRELAND - TINH TÚY TỪ BÊN TRONG LỚP GẠCH BÉO NGẬY

Cua nâu Ireland nổi tiếng với lớp gạch béo ngậy, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây cũng là loại hải sản được ưu tiên lựa chọn cho các bữa ăn gia đình và thực đơn nhà hàng hảo hạng. Hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia tìm hiểu những thông tin thú vị về loài cua này nhé!
1. Nguồn gốc và đặc điểm đặc trưng của Cua nâu Ireland
Cua nâu có tên khoa học là Cancer Pagurus và tên tiếng Anh thường gọi là Brown Crab, chúng thường xuất hiện ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương và cả biển Địa Trung Hải. Đây là loài hải sản đặc trưng và đem lại giá trị kinh tế cao cho “hòn đảo ngọc bích" Ireland.
1.1 Đặc điểm bên ngoài
Cua nâu Ireland nổi bật với lớp vỏ màu nâu đỏ sẫm cùng bộ mai to hình bầu dục, bên trong chứa đầy gạch. Một điểm nhấn khác ở càng cua đó là phần đầu nhọn màu đen.
Những con cua nâu trưởng thành có thể có phần mai lớn lên tới 25cm và nặng tới 3kg. Khi thưởng thức có thể dùng thìa (muỗng) có chất liệu kim loại,...

Chi tiết

TẠI SAO ỐC BULOT IRELAND ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN BÀN TIỆC?

Ốc Bulot Ireland là hải sản nổi tiếng khi nhắc tới hải sản từ hòn đảo ngọc bích Ireland. Trong bài viết này hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia khám phá lý do tại sao loài ốc này lại mang đến giá trị cao và được lòng thực khách đến vậy nhé!
1. Nguồn gốc xuất xứ
Ốc bulot sinh sống ở các vùng biển trong lành tại khu vực Bắc Âu như Ireland, Pháp, Ireland, Bồ Đào Nha, Canada... Tuy nhiên, ốc bulot thường tập trung số lượng lớn và sinh trưởng tốt tại Ireland.
Mặc dù cùng là loài ốc bulot nhưng tại các vùng biển khác nhau, chúng sẽ có một số điểm khác biệt về vẻ ngoài cũng như hương vị đặc trưng.
Ốc bulot Ireland có thịt dày, không lẫn cát đá, khi ăn cảm nhận được độ mềm mịn cùng hương vị tươi ngon. Chúng có vỏ màu kem nhạt được tô điểm bởi những vệt màu xanh lục, kích thước trung bình từ 6 - 10cm. Những con ốc bulot sinh sống ngoài tự nhiên có thể có tuổi thọ lên đến 10 năm.
2. Điều đặc biệt khiến Ốc bulot Ireland được săn đón
Ireland vốn được mệnh danh là hòn...

Chi tiết

TỔNG TIỀN:	0₫
Xem giỏ hàng	Thanh toán

Bài viết mới nhất

KHÁM PHÁ ẨM THỰC BIỂN IRELAND TỪ CUA NÂU VÀ ỐC BULOT

St. Patrick’s day - Ngày lễ Thánh Patrick truyền thống ở Ireland

HẢI SẢN HOÀNG GIA PHỤC VỤ XUYÊN TẾT

CUA NÂU IRELAND - TINH TÚY TỪ BÊN TRONG LỚP GẠCH BÉO NGẬY

TẠI SAO ỐC BULOT IRELAND ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN BÀN TIỆC?

BỘ ĐÔI HẢI SẢN TỪ IRELAND

MÓN NGON CHUẨN VỊ TỪ ỐC VÒI VOI - TINH HOA ẨM THỰC BIỂN

Danh mục blog

Góc ẩm thực

GHẸ XANH THIÊN NHIÊN LÀM MÓN GÌ NGON?

KING CRAB - VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT

MỐI LIÊN HỆ GIỮA TÔM HÙM VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI

MUA ỐC BULOT TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG - CÁCH CHỌN NƠI CUNG CẤP ỐC BULOT UY TÍN

BỘ TỨ LÀNG SÒ - ĐẬM ĐÀ HƯƠNG BIỂN VIỆT

CUA NÂU IRELAND: CUA ĐỰC HAY CUA CÁI CHẤT LƯỢNG

Có thể bạn chưa biết

KHÁM PHÁ ẨM THỰC BIỂN IRELAND TỪ CUA NÂU VÀ ỐC BULOT

St. Patrick’s day - Ngày lễ Thánh Patrick truyền thống ở Ireland

HẢI SẢN HOÀNG GIA PHỤC VỤ XUYÊN TẾT

CUA NÂU IRELAND - TINH TÚY TỪ BÊN TRONG LỚP GẠCH BÉO NGẬY

TẠI SAO ỐC BULOT IRELAND ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN BÀN TIỆC?

Đối tác của Hải sản Hoàng Gia