Bên cạnh các loại hải sản nhập khẩu thì các loại hải sản nội địa cũng đang thu hút khách hàng bởi hương vị thơm ngon đậm đà. Hôm nay, hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia điểm mặt bốn loại sò đang đến từ vùng biển VIệt Nam đang thu hút vô số thực khách: Sò huyết - Sò tộ - Sò Mía - Sò Mai. 

1. SÒ HUYẾT - MÓN QUÀ TỪ BIỂN KHƠI

Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh thường sinh sống tập trung ở những khu vực ven biển với độ sâu khoảng 20m hoặc vùng đáy bùn, nơi có độ mặn khoảng từ 14 – 300 và mức nhiệt khoảng từ 20 – 30 độ C. Thông thường một con sò huyết trưởng thành sẽ dài 5 - 6cm và rộng 4 - 5cm, có ruột màu đỏ hồng như máu và được bao bọc bằng lớp vỏ cứng.

Sò huyết phân bổ rộng khắp vùng biển từ miền Trung đến Nam Trung Bộ và cả miền Tây trong các bãi bùng mềm, ít sóng gió và nước lưu thông. Đặc biệt, chúng tập trung nhiều ở vùng biển Phan Thiết.

Sò huyết là loài sinh vật có ngọt, mặn, tính ấm có tác dụng bổ huyết, hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa hàm lượng đạm cao và các dưỡng chất như kẽm, magie và những chất dinh dưỡng thiết yếu tăng sự dẻo dai và sức chịu đựng. Ngoài ra, sò huyết cũng chứa nhiều Omega 3 và các vitamin hỗ trợ hệ tim mạch cơ thể.

2. SÒ TỘ - CƯ DÂN MIỀN BIỂN PHAN THIẾT 

Sò tộ còn được gọi là sò chén bởi hình dáng bên ngoài của loại sò này to và tròn nhìn như cái chén, bên trong lại trắng phau. Vỏ sò chén có hình vòng cung đồng tâm khác với vỏ các vân rãnh theo đường dọc như hình rẻ quạt, mép vỏ lởm chởm và rõ ràng.

Sò tộ thường sống trong các vách đá hoặc cồn cát có nước sâu và trong, vỏ sò khá nặng và cứng nhưng phần thịt sò giòn và ngọt đậm. Sò tộ được yêu thích không chỉ bởi hương vị chúng thơm ngon mà bản thân chúng còn là 1 "kho" dưỡng chất.

Sò tộ chứa hàm lượng DHA, Omega-3 dồi dào giúp duy trì 1 trái tim khỏe. Hơn nữa sò tộ còn chứa vô vàn những khoáng chất khác, có thể kể đến như Canxi, Magie, Kali, Kẽm đảm bảo duy trì và phát triển tốt nhất hệ xương, răng, thần kinh. Loại sò quý này còn sở hữu hàm lượng vitamin D, vitamin A, vitamin B cao không thể thiếu trong việc phát triển thị lực và tăng cường chiều cao.

3. SÒ MÍA - NGON NGỌT HƯƠNG VỊ BIỂN 

Sò mía là loại sò có vẻ ngoài ưa nhìn dáng bầu dục, nổi bật trên màu vỏ vàng nhạt thanh là những đường vân dạng răng cưa, lác đác những đốm trắng to. Thịt sò màu trắng ngà, cồi to dai mềm gần giống như cồi điệp, hương vị ngon ngọt thanh.

Với người dân miệt biển miền Trung, sò mía đã không còn xa lạ nhưng mỗi năm chỉ thưởng thức được đôi ba lần. Chúng thường sống ở đáy cát biển, thức ăn là các loài phù du, vi sinh vật. Khác với tôm cá, sò mía không dùng lưới hay các ngư cụ thông thường để bắt, ngư dân phải lặn xuống dưới đáy cát mới bắt được, đồ hỏi ngư dân phải có khả năng lặn tốt mới mắt được loài sò mía này.

Ngoài chất thịt dai ngon, ngọt thanh sò mía còn chưa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Chúng chứa chất béo chưa bão hòa có lợi cho những hoạt động màng tế bào của con người. Hàm lượng protein, đạm cao cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, giảm thiểu các bệnh về thần kinh, thiếu máu hay tổn thương xương khớp do thiếu khoáng chất.

4. SÒ MAI - ĐỐN TIM "TÍN ĐỒ" HẢI SẢN 

Sò mai là một loại sò biển có hình tam giác với kích thước khá lớn tương đương với một bàn tay của người trưởng thành. Vỏ sò mai thường có màu nâu sẫm, vỏ có hình dạng nan quạt dẹp, suôn dài như cây quạt khép hờ.

Chúng thường sinh sống bằng cách cắm mình sâu dưới cát biển Khánh Hòa và ăn những vi sinh vật trong khu vực biển đó. Một con sò mai trung bình có trọng lượng 200 - 300gr. Tuy nhiên có những con có thể nặng đến cả kilogam. Sò mai còn được một số ngư dân gọi là con bắp chuối vì chúng có thân hình lớn và phình ra như một cái bắp chuối.

Cồi sò khá to, có màu trắng, thớ thịt, dày săn chắc có vị ngọt và béo nhẹ. Sò mai là một loại thực phẩm lành tính, thích hợp cho mọi đối tượng thực khách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hằng ngày. Những dưỡng chất như: protein, sắt, canxi, và các loại vitamin A, B, C và đặc biệt chứa hàm lượng Omega-3 hỗ trợ các chức năng cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ các bệnh tim mạch.

NƠI MUA CÁC LOẠI SÒ VIỆT NAM TƯƠI SỐNG CHẤT LƯỢNG 

Bạn đang tìm một chỗ mua các loại sò tươi sống uy tín thì không thể không đến Hải Sản Hoàng Gia. Tại Hoàng Gia, sò và các loại hải sản khác luôn được chọn lựa kỹ càng trước đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng.

Đặt biệt, Hải Sản Hoàng Gia còn có đội ngũ Bếp Hoàng Gia nhiều năm kinh nghiệm, chế biến món ăn chuẩn 5 sao để giúp bạn có những bữa tiệc trọn vẹn nhất.

Đặt hàng tại Hải Sản Hoàng Gia ngay hôm nay để nhận thêm ưu đãi!

https://haisanhoanggia.com/products/so-huyet

https://haisanhoanggia.com/products/so-to

https://haisanhoanggia.com/products/so-mia

https://haisanhoanggia.com/products/so-mai

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Website: haisanhoanggia.com

Hotline: 090 6789 543 (Zalo)

═══════════════

Đến trực tiếp Hải Sản Hoàng Gia tại các địa chỉ sau để chọn ngay cho mình các loại hải sản tươi ngon nhất nhé: 

https://haisanhoanggia.com/pages/supermarket

Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng cố gắng và phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.

═══════════════

Hải Sản Hoàng Gia - Chuỗi siêu thị hải sản đầu tiên tại Việt Nam cam kết 1 đổi 1 trong 2H

Hải Sản Hoàng Gia - Hệ thống siêu thị hải sản tươi sống cao cấp nhất, tiên phong về nhập khẩu và chế biến mang đi.

Hải Sản Hoàng Gia: ĂN CHẤT LƯỢNG - SỐNG THỊNH VƯỢNG