Mua Hàng Online Liên Hệ Ngay Hotline: 090.6789.543

CÁCH LÀM CÁ CHIM BIỂN NƯỚNG MUỐI ỚT - MÓN NGON CHO MỌI BỮA ĂN

Nếu bạn đang đau đầu suy nghĩ về câu hỏi khó nhất thời đại “Hôm nay ăn gì?”, thì hãy thử qua món cá chim biển nướng muối ớt - Món hải sản quen thuộc dễ làm, dễ ăn, dễ nghiện.

Món cá chim biển nướng muối ớt nhìn đơn giản ấy vậy mà ăn theo kiểu gì cũng ngon lắm nha. Có người thích rỉa miếng cá chim nướng, chấm lẹ miếng mắm tỏi chua ngọt cay cay ăn kèm cơm, ai nói không ngon. Người thì lại mê cái hương vị của lát thịt cá chim nướng cuốn với bánh tráng rau rừng chấm mắm nêm. Còn có cả kiểu, cá chim nướng chấm kèm muối ớt hạt cuốn với cải bẹ xanh, nghĩ đến là thèm.

 

Đa dạng là thế, mà không cầu kỳ đâu nha. Để làm được một bữa cá chim biển nướng muối ớt đúng điệu, bạn chỉ cần:

  • Cá chim 

  • Ớt xay, muối hột

  • Hành tím, tỏi, sả băm

  • Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, đường

  • Dầu điều, dầu ăn

  • Rau răm

CÁCH LÀM:

Sơ chế: Cá chim biển đem về rửa sạch, cắt bỏ vây và đuôi cá, làm sạch ruột, sau đó khứa thân cá theo các đường khứa 2 chiều sao cho tạo thành hình caro đều nhau.

  • Cho vào tô 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm, 15gr sả băm, 15gr ớt xay, 30gr dầu điều.
  • Chuẩn bị gia vị cho sốt gồm: 2gr muối, 6gr hạt nêm, 3gr đường, 3gr bột ngọt, 10gr nước mắm, 20gr tương ớt, 30gr nước.
  • Bắc chảo lên bếp, đến khi chảo nóng cho hỗn hợp hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó hạ nhỏ lửa và cho hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nấu đến sôi rồi tắt bếp và cho ra tô.
 

LÀM NƯỚC SỐT ƯỚP CÁ:

Nướng cá:

  • Sau khi hỗn hợp sốt ướp ấm nguội, quét 1 phần sốt lên cá cho sốt thấm đều vào thịt cá, để khoảng 15 phút rồi cho cá lên bếp nướng.

  • Cá nướng đều 2 mặt cho đến khi thịt cá có độ săn nhẹ lại (khoảng 10 phút mỗi mặt) thì quét phần sốt ướp còn lại lên 2 mặt của cá rồi nướng tiếp khoảng 5 phút hoặc cho đến khi đạt độ chín phù hợp.

Thưởng thức:

  • Bỏ cá ra đĩa, trang tí với rau răm, dưa leo, đu đủ xanh bào lát, cải bẹ xanh.

  • Ăn kèm rau răm và muối ớt hột, hoặc cuốn cùng cải bẹ xanh rất ngon.

Món hải sản dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn chỉ với các bước thực hiện và nguyên liệu đơn giản. Những gì bạn cần là chọn cho mình một chú cá chim tươi ngon chắc thịt, thế là đủ.

 

Tìm Mua Cá Chim Trắng Biển Ở Đâu Tại Sài Gòn?

Cá chim trắng Hải Sản Hoàng Gia, những con cá chim trắng được chọn lựa kỹ càng, với chất lượng và sức khỏe đảm bảo. Ngay khi cá có dấu hiệu chuẩn bị ngộp sẽ được đem đi cấp đông để đảm bảo nguyên vẹn hương vị như khi tươi sống.

Cùng tìm hiểu qua về Cá chim trắng tại Hải Sản Hoàng Gia Nhé. Xem thêm.

Giá cá chim trắng tại Hải Sản Hoàng Gia.

 

Mua cá chim trắng tại Hải Sản Hoàng Gia, với giá cá chim tốt so với thị trường. Bên cạnh đó, bạn sẽ được áp dụng chính sách đổi trả hàng nếu như chất lượng cá chim trắng không đạt chuẩn như khi được tư vấn.

 

← Bài trước Bài sau →
Giỏ hàng 0
0906789543 (8h-21h từ T2-Chủ Nhật)