Tất cả bài viết

CÁCH LÀM CÁ CHIM BIỂN NƯỚNG MUỐI ỚT - MÓN NGON CHO MỌI BỮA ĂN

Nếu bạn đang đau đầu suy nghĩ về câu hỏi khó nhất thời đại “Hôm nay ăn gì?”, thì hãy thử qua món cá chim biển nướng muối ớt - Món hải sản quen thuộc dễ làm, dễ ăn, dễ nghiện.


Món cá chim biển nướng muối ớt nhìn đơn giản ấy vậy mà ăn theo kiểu gì cũng ngon lắm nha. Có người thích rỉa miếng cá chim nướng, chấm lẹ miếng mắm tỏi chua ngọt cay cay ăn kèm cơm, ai nói không ngon. Người thì lại mê cái hương vị của lát thịt cá chim nướng cuốn với bánh tráng rau rừng chấm mắm nêm. Còn có cả kiểu, cá chim nướng chấm kèm muối ớt hạt cuốn với cải bẹ xanh, nghĩ đến là thèm.
 Đa dạng là thế, mà không cầu kỳ đâu nha. Để làm được một bữa cá chim biển nướng muối ớt đúng điệu, bạn chỉ cần:
Cá chim 
Ớt xay, muối hột
Hành tím, tỏi, sả băm
Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, đường
Dầu điều, dầu ăn
Rau răm
CÁCH LÀM:
Sơ chế: Cá chim biển đem về rửa sạch, cắt bỏ vây và đuôi cá, làm sạch ruột, sau đó khứa thân cá theo các đường khứa...