KING CRAB - VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT
VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT - HÌNH ẢNH CỦA “NGƯỜI TIÊN PHONG”
Cua Hoàng Đế hay biết đến với tên gọi quen thuộc King Crab vốn được mệnh danh là loài cua thuộc top những món cua mà bạn phải thử qua ngay khi có cơ hội. Đến thời điểm hiện tại, Cua Hoàng Đế tuy không còn quá xa lạ nhưng vẫn luôn được săn đón bởi những vị khách sành ăn.
1. CUA HOÀNG ĐẾ - VỊ VUA CỦA NHỮNG CÁI NHẤT
King Crab - Cua Hoàng Đế được xem là bậc cua đế vương của vùng biển lạnh. Vốn dĩ không quá xa lạ với người Việt, tuy nhiên khi lần đầu trải nghiệm loài cua này, nhiều người vẫn thường so sánh và lầm tưởng sẽ giống như cua Cà Mau ở chất thịt.
Khác với các loài cua khác, King Crab có phần thịt đầy và chất lượng nhất nằm ở phần chân của chúng. Chúng ta đã quen với hình ảnh một chiếc kẹp càng cua hoặc một chiếc muỗng kim loại cứng cáp dày dặn để đập vỡ lớp vỏ dày cộp và chắc chắn của các loài cua khác, tuy nhiên với King Crab, dù...