Góc ẩm thực

ĐỔI GIÓ VỚI MÓN LẨU TÔM SÚ 5 RI ĐÚNG KIỂU AI ĂN RỒI CŨNG NHỚ

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 30.07.2022

Lẩu tôm sú 5 ri không phải ai cũng biết, nhưng nếu đã thử qua, bạn sẽ liền coi đây là một loại “đặc sản” của vùng đất Đồng Nai. Tôm sú chắc thịt, ngọt thơm, hòa với vị chua cay nhè nhẹ của nước lẩu sệt, kiểu rau ăn kèm đúng gu món canh chua, nhưng mọi trải nghiệm đều mang đến cho bạn những bất ngờ mới lạ.

Công thức dựa theo món lẩu 5 ri ở khu vực Đồng Nai, được ưa chuộng bởi độ dễ làm, có thể thành công ngay từ lần đầu tiên.
Nguyên liệu:
Tôm sú biển
Dứa nguyên trái, dừa tươi
Cà chua, nước cốt me tươi
Bạc hà (dọc mùng), đậu bắp
Lá ngò gai, lá ngò ôm, ớt
Đường, muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm
Thực hiện:
Tôm sú làm sạch, lột vỏ bỏ đầu, để ráo nước rồi xào sơ qua cho tôm săn lại rồi xếp vào nồi lẩu. Xem hướng dẫn tại đây.
Dứa chia làm 2 phần, 1 phần ¼ trái cắt miếng để bỏ vào nước lẩu, 1 phần ¾ trái bỏ vào máy xay cùng nước cốt me và dừa tươi, xay nhuyễn.
Bạc hà, đậu bắp, cà chua, dứa (phần còn lại) cắt miếng vừa...

TIÊU CHÍ CHỌN TÔM SÚ BIỂN NGON MÀ AI CŨNG CẦN BIẾT

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 30.07.2022

TÔM SÚ BIỂN ĐANG BƠI - HẢI SẢN HOÀNG GIA
Tôm sú tuy ngon nhưng để chọn lựa được những con tôm sú chất lượng lại là một bài toán phức tạp đối với nhiều người. Thông qua bài viết này, Hải Sản Hoàng Gia sẽ chia sẻ một số đặc điểm giúp mọi người dễ dàng chọn lựa những con tôm sú tươi sống, chất lượng, đảm bảo được độ ngon.

1. XEM HÌNH DÁNG, PHẦN THÂN TÔM VÀ ĐẦU TÔM
Khi muốn chọn tôm sú tươi sống, bạn nên chọn những con có phần vỏ còn nguyên vẹn, đầu dính chặt vào thân tôm. Bên cạnh đó, không như những con tôm đông lạnh hay bị bơm hóa chất và bị ươn, tôm tươi có phần thân hơi cong lên, thịt săn chắc và không phình to một cách khác thường. Đa số những con tôm không tươi thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như bình thường.
Tôm sú tươi sống có phần thân dính chặt phần đầu và giữa các khớp có độ rộng vừa phải
2. KIỂM TRA ĐỘ RỘNG GIỮA CÁC KHỚP CỦA TÔM
Để có thể kiểm tra độ tươi sống của một con tôm,...

CÁCH ĐỂ THƯỞNG THỨC TRỌN VẸN LOÀI HẢI SẢN ĐỘC ĐÁO TỪ IRELAND - CUA NÂU

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 30.07.2022

CUA NÂU IRELAND HẤP - MÓN ĂN ĐƠN GIẢN NHƯNG KHÔNG KÉM PHẦN HẤP DẪN
Cua Nâu Ireland là một loài cua biển sinh sống nhiều ở vùng biển Bắc Âu. Chúng thường xuất hiện nhiều ở những bãi biển có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh như các vùng biển Ireland hay Scotland... Cua nâu là một loài hải sản có giá trị kinh tế cao và được dùng để chế biến thành những món ngon không thể cưỡng lại.

1. ĐẶC ĐIỂM CỦA CUA NÂU IRELAND
Cua nâu có nguồn gốc từ vùng biển Bắc Âu như Scotland, Ireland. Cua nâu tại Hải Sản Hoàng Gia được nhập khẩu trực tiếp từ vùng Ireland nên được gọi là Cua Nâu Ireland.

Cua nâu có bề ngoài gần giống như cua biển Việt Nam nhưng phần mai hơi dẹp, to hơn, có màu nâu sẫm và hình dạng trông khá dữ tợn. Tuy nhiên, dưới lớp vỏ cứng cáp đó là phần thịt cua chắc nịch, thơm ngon, rất ngọt và không quá béo, không để lại mùi nhiều trên tay khi ăn như cua nội địa. Đặc biệt, cua nâu có phần gạch son đỏ au, béo ngậy và là...

HOÀNG GIA BẬT MÍ CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ ỐC BULOT

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 30.07.2022

ỐC BULOT IRELAND - CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ ỐC BULOT
Ốc Bulot nổi tiếng với hương vị đỉnh cao từ những thớ thịt ốc khổng lồ cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau. Hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia học cách chế biến 4 món ngon hấp dẫn từ Ốc Bulot qua bài viết này nhé!
1. LỢI ÍCH SỨC KHỎE TỪ ỐC BULOT
Ốc Bulot mang trong mình hàm lượng đạm cao, tốt cho việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày. Ngoài ra, đối với cánh mày râu thì Ốc Bulot còn là một liều thuốc quý khi chúng bổ sung cholesterol, tăng cường chất lượng chuyện chăn gối của các quý ông.

Không những ngon, Ốc Bulot còn nổi tiếng giàu dinh dưỡng

Ngoài ra, Ốc Bulot tuy sở hữu lượng thịt khổng lồ nhưng lại chứa rất ít chất béo bão hòa, chính vì vậy mà chúng có thể được sử dụng trong cả những thực đơn ăn kiêng hoặc các thực đơn khác.

Cũng như các loại ốc khác, Ốc Bulot cũng chứa vitamin A tốt cho mắt và vitamin tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm...

ỐC BULOT IRELAND QUÀ TẶNG QUÝ GIÁ TỪ ĐẢO QUỐC IRELAND

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 30.07.2022

Hãy theo dõi bài viết dưới đây cùng Hải Sản Hoàng Gia để tìm hiểu xem Ốc Bulot Ireland có những ưu điểm gì mà khiến cho người dùng thích thú đến thế?

1. ỐC BULOT IRELAND - LÀN GIÓ MỚI TẠO NÊN CƠN SỐT TRONG ẨM THỰC BIỂN VIỆT NAM
A. Tổng quan về Ốc Bulot Ireland
Ốc Bulot là loại hải sản có xuất xứ từ vùng biển Bắc Âu, nhưng nơi cho ra sản lượng ốc nhiều và chất lượng nhất là đảo quốc Ireland.

Ốc Bulot có thời gian sống lên đến 10 năm, môi trường nước lạnh cách mặt nước 100m ở Đại Tây Dương chính là môi trường sống lý tưởng của chúng.

Có thể đánh giá rằng Ốc Bulot là loại hải sản khá khan hiếm trên thị trường vì chính phủ các quốc gia Bắc Âu đã ban hành chính sách giới hạn sản lượng ốc được đánh bắt mỗi ngày nhằm bảo tổn giống loài của loại hải sản này.

Vì khan hiếm nên giá thành Ốc Bulot Ireland trên thị trường khá cao, tuy vậy thực khách vẫn cực kỳ ưa chuộng loại hải sản này nhờ vào hương vị ngọt thanh đậm đà vượt trội...

MỘT SỐ LƯU Ý SƠ CHẾ TÔM SÚ BIỂN MÀ BẠN NÊN BIẾT

Người viết: Hải sản Hoàng Gia 30.07.2022

Tôm sú biển và một số lưu ý khi chế biến
Tôm sú biển cũng giống như những loài tôm vỏ mỏng sinh sống tại vùng biển Việt Nam, với kích thước không quá đa dạng nhưng lại được ưa chuộng trên bàn ăn người Việt nhờ thế mạnh về độ dai chắc và ngọt thịt. Với một mẻ tôm sú biển tươi, từ việc làm sạch, sơ chế đến chế biến đều không quá phức tạp, tuy nhiên để tăng cao hiệu suất và giúp cho bạn có những giây phút trong bếp thật tiện lợi và nhanh chóng, hãy xem thử một vài mẹo hay ho khi làm sạch tôm dưới đây của Hải Sản Hoàng Gia nhé.

Hãy đảm bảo râu và đầu tôm sú đã được cắt bỏ gọn gàng trước khi làm sạch
Vì bạn sẽ không muốn những gai nhọn hoặc chiếc râu khó ưa sẽ làm trầy xước đôi tay của mình đâu nhỉ. Hãy dùng kéo là tỉa gọn gàng và thế là bạn đã có thể tự tin làm sạch lớp vỏ tôm.
Dùng muối trắng để làm sạch tôm sú
Và đừng quên xóc nhẹ tôm để tôm ra hết những chất dơ ẩn bên...

11 12 13 14 15 … 24

Có thể bạn chưa biết

Xem thêm

KHÁM PHÁ ẨM THỰC BIỂN IRELAND TỪ CUA NÂU VÀ ỐC BULOT

Ireland là một trong những điểm đến lý tưởng nhất dành cho những ai có niềm đam mê với hải sản và khám phá những vùng biển đẹp trên thế giới. Không chỉ nổi danh là “hòn đảo ngọc bích” quý báu của Bắc u, Ireland còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu ôn hòa cùng với đó là nguồn tài nguyên biển trù phú, là nơi tập trung nhiều loại hải sản tươi ngon.Khám phá nét độc đáo trong ẩm thực biển Ireland

Là một quốc đảo nằm tách biệt với đất liền ở phía Bắc Đại Tây Dương và có khí hậu ôn hòa, các hoạt động khai thác hải sản ở Ireland rất phát triển và đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế.
Một điều thú vị ở Ireland là cho dù bạn ở bất kì đâu trên hòn đảo này cũng đều không cách biển quá một giờ lái xe, đồng nghĩa với việc hải sản tươi sống luôn có thể được phục vụ trên toàn lãnh thổ Ireland.
Bên cạnh độ tươi ngon, hải sản Ireland cũng để lại ấn tượng khó phai với sự đa dạng và phong phú về các...

Chi tiết

St. Patrick’s day - Ngày lễ Thánh Patrick truyền thống ở Ireland

Khi nhắc đến văn hóa và truyền thống của Ireland, không thể không nhắc đến Ngày lễ Thánh Patrick hay còn gọi là ngày Quốc khánh Ireland - một ngày lễ có ý nghĩa đặc biệt không chỉ đối với người dân xứ sở này mà còn với cộng đồng người Ireland và những người yêu mến văn hóa Ireland trên toàn thế giới. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về St patrick's day và nguồn gốc, ý nghĩa của ngày lễ đặc biệt này qua bài viết dưới đây.
St Patrick's day là ngày gì?
Được tổ chức vào ngày 17 tháng 3 hàng năm, Ngày lễ Thánh Patrick không chỉ là một ngày lễ tôn giáo hướng tới vị thánh bảo trợ Thánh Patrick - người đã mang đạo Cơ đốc giáo đến với Ireland, mà còn đồng thời là ngày Quốc khánh của Ireland.

St. Patrick's Day
Câu chuyện về vị thánh Patrick
Thánh Patrick là vị thánh bảo trợ của Ireland nhưng ông sinh ra ở Anh vào khoảng thế kỷ IV và chỉ đến Ireland để làm việc vào năm 16 tuổi. Ông đã ở Ireland trong khoảng 6 năm trước khi trở về Anh. Sau đó, Thánh Patrick quyết định...

Chi tiết

HẢI SẢN HOÀNG GIA PHỤC VỤ XUYÊN TẾT

Kính gửi Quý Khách Hàng,
Lời đầu tiên, Hải Sản Hoàng Gia xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới quý khách hàng đã luôn đồng hành và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Sự tin tưởng và ủng hộ của quý vị là nguồn động viên quý báu, giúp chúng tôi không ngừng nỗ lực và phát triển.
Nhân dịp Tết Nguyên Đán 2024 sắp đến, Hải Sản Hoàng Gia xin thông báo đến Quý khách hàng lịch hoạt động xuyên Tết. Tuy nhiên trong khoảng thời gian trên, Hotline 090 6789 543 sẽ tạm ngưng tạm thời từ Mùng 1 đến hết Mùng 3 và hoạt động lại từ Mùng 4.

Hải Sản Hoàng Gia phục vụ xuyên tết 2024
Kính chúc Quý Khách hàng cùng gia đình một năm mới An Khang - Thịnh Vượng, Sức Khỏe - Hạnh Phúc và Gặp nhiều May Mắn trong năm mới. Hy vọng rằng, năm mới sẽ là một khởi đầu tốt đẹp, mang lại nhiều thành công và niềm vui cho tất cả chúng ta.
Một lần nữa, trân trọng cảm ơn và rất mong được phục vụ Quý khách.
------------------------
Tươi ngon từ nguồn
Đặt online: m.me/haisanhoanggia
Đặt hotline: 090-6789-543 (zalo)
Đặt website: https://haisanhoanggia.com/
Mua...

Chi tiết

CUA NÂU IRELAND - TINH TÚY TỪ BÊN TRONG LỚP GẠCH BÉO NGẬY

Cua nâu Ireland nổi tiếng với lớp gạch béo ngậy, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây cũng là loại hải sản được ưu tiên lựa chọn cho các bữa ăn gia đình và thực đơn nhà hàng hảo hạng. Hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia tìm hiểu những thông tin thú vị về loài cua này nhé!
1. Nguồn gốc và đặc điểm đặc trưng của Cua nâu Ireland
Cua nâu có tên khoa học là Cancer Pagurus và tên tiếng Anh thường gọi là Brown Crab, chúng thường xuất hiện ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương và cả biển Địa Trung Hải. Đây là loài hải sản đặc trưng và đem lại giá trị kinh tế cao cho “hòn đảo ngọc bích" Ireland.
1.1 Đặc điểm bên ngoài
Cua nâu Ireland nổi bật với lớp vỏ màu nâu đỏ sẫm cùng bộ mai to hình bầu dục, bên trong chứa đầy gạch. Một điểm nhấn khác ở càng cua đó là phần đầu nhọn màu đen.
Những con cua nâu trưởng thành có thể có phần mai lớn lên tới 25cm và nặng tới 3kg. Khi thưởng thức có thể dùng thìa (muỗng) có chất liệu kim loại,...

Chi tiết

TẠI SAO ỐC BULOT IRELAND ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN BÀN TIỆC?

Ốc Bulot Ireland là hải sản nổi tiếng khi nhắc tới hải sản từ hòn đảo ngọc bích Ireland. Trong bài viết này hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia khám phá lý do tại sao loài ốc này lại mang đến giá trị cao và được lòng thực khách đến vậy nhé!
1. Nguồn gốc xuất xứ
Ốc bulot sinh sống ở các vùng biển trong lành tại khu vực Bắc Âu như Ireland, Pháp, Ireland, Bồ Đào Nha, Canada... Tuy nhiên, ốc bulot thường tập trung số lượng lớn và sinh trưởng tốt tại Ireland.
Mặc dù cùng là loài ốc bulot nhưng tại các vùng biển khác nhau, chúng sẽ có một số điểm khác biệt về vẻ ngoài cũng như hương vị đặc trưng.
Ốc bulot Ireland có thịt dày, không lẫn cát đá, khi ăn cảm nhận được độ mềm mịn cùng hương vị tươi ngon. Chúng có vỏ màu kem nhạt được tô điểm bởi những vệt màu xanh lục, kích thước trung bình từ 6 - 10cm. Những con ốc bulot sinh sống ngoài tự nhiên có thể có tuổi thọ lên đến 10 năm.
2. Điều đặc biệt khiến Ốc bulot Ireland được săn đón
Ireland vốn được mệnh danh là hòn...

Chi tiết

TỔNG TIỀN:	0₫
Xem giỏ hàng	Thanh toán

Bài viết mới nhất

KHÁM PHÁ ẨM THỰC BIỂN IRELAND TỪ CUA NÂU VÀ ỐC BULOT

St. Patrick’s day - Ngày lễ Thánh Patrick truyền thống ở Ireland

HẢI SẢN HOÀNG GIA PHỤC VỤ XUYÊN TẾT

CUA NÂU IRELAND - TINH TÚY TỪ BÊN TRONG LỚP GẠCH BÉO NGẬY

TẠI SAO ỐC BULOT IRELAND ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN BÀN TIỆC?

BỘ ĐÔI HẢI SẢN TỪ IRELAND

MÓN NGON CHUẨN VỊ TỪ ỐC VÒI VOI - TINH HOA ẨM THỰC BIỂN

Danh mục blog

Góc ẩm thực

ĐỔI GIÓ VỚI MÓN LẨU TÔM SÚ 5 RI ĐÚNG KIỂU AI ĂN RỒI CŨNG NHỚ

TIÊU CHÍ CHỌN TÔM SÚ BIỂN NGON MÀ AI CŨNG CẦN BIẾT

CÁCH ĐỂ THƯỞNG THỨC TRỌN VẸN LOÀI HẢI SẢN ĐỘC ĐÁO TỪ IRELAND - CUA NÂU

HOÀNG GIA BẬT MÍ CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ ỐC BULOT

ỐC BULOT IRELAND QUÀ TẶNG QUÝ GIÁ TỪ ĐẢO QUỐC IRELAND

MỘT SỐ LƯU Ý SƠ CHẾ TÔM SÚ BIỂN MÀ BẠN NÊN BIẾT

Có thể bạn chưa biết

KHÁM PHÁ ẨM THỰC BIỂN IRELAND TỪ CUA NÂU VÀ ỐC BULOT

St. Patrick’s day - Ngày lễ Thánh Patrick truyền thống ở Ireland

HẢI SẢN HOÀNG GIA PHỤC VỤ XUYÊN TẾT

CUA NÂU IRELAND - TINH TÚY TỪ BÊN TRONG LỚP GẠCH BÉO NGẬY

TẠI SAO ỐC BULOT IRELAND ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TRÊN BÀN TIỆC?

Đối tác của Hải sản Hoàng Gia