Biển Ireland nổi tiếng là vùng biển xinh đẹp và tập trung đông đúc các loại hải sản tươi ngon, chất lượng. Ngày nay, nhiều thực khách trong và ngoài nước đang không ngừng truy lùng các loài hải sản đến từ vùng đất này bởi thớ thịt tươi ngon cùng độ dinh dưỡng hạng đầu. Hôm nay hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia điểm mặt gọi tên 2 loại hải sản Ireland được yêu thích nhất thị trường Việt Nam nhé.

1. ỐC BULOT IRELAND - MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN TỪ VÙNG BIỂN IRELAND

A. Ốc Bulot là gì?

Ốc Bulot là một loại hải sản được đánh bắt tại khu vực biển thuộc địa phận Bắc Âu, nhưng vùng biển xinh đẹp của Ireland chính là nơi cho ra sản lượng nhiều nhất nên trên thị trường tên phổ biến nhất của nó vẫn là Ốc Bulot Ireland. Ốc Bulot Ireland là loài ốc có vỏ màu kem nhạt với những những vệt xanh lục, kích thước chừng 6 - 10cm.

Chúng thường sinh thưởng môi trường ôn đới, nơi có độ sâu 100m so với mặt nước biển tại các vùng biển ở Bắc Âu trong lành. Loài ốc này có tuổi thọ dài đến 10 năm và thường được ngư dân đánh bắt vào khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 12 hằng năm.

Trên thị trường, ốc Bulot tươi sống không có nhiều vì sản lượng đánh bắt được cho phép chỉ vào khoảng 900kg/ngày và việc vận chuyển ốc sống tới các thị trường tương đối khó khăn. Tuy giá thành khá cao và khan hiếm, nhưng ốc Bulot vẫn khá được ưa chuộng trên thị trường ẩm thực vì thịt của chúng mang vị ngọt, thanh và cực kì đậm đà. Không chỉ vậy, chúng còn được đánh giá là có hương vị vượt trội hơn những loại ốc phổ thông trên thị trường.

B. Dinh dưỡng từ Ốc Bulot

Không phải tự nhiên mà Ốc Bulot Ireland lại được yêu thích đến vậy. Với nguồn thức ăn chính là tảo, thịt ốc Bulot có vị ngọt và thơm, phần thân bùi béo rất sạch. Phần đầu ốc giòn giòn, hơi dai, đi xuống thân thì lại béo múp, càng ăn càng mê, càng thấy thịt mẩy và ngọt.

Vì sinh trưởng trong vùng nước sạch, tự nhiên nên Ốc Bulot Ireland có những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người: Theo nghiên cứu thì mỗi con ốc sẽ chứa khoảng 11,9% protein, 0,7% lipid, vitamin, muối và khoáng chất. Phần dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa hiệu quả chứng xơ vữa động mạch, cân bằng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Do vậy mà khi ăn loài ốc này, bạn không phải lo về việc tăng cân hay béo phì. Đặc biệt, trong thịt ốc còn có chứa hàm lượng DHA giúp thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ - rất phù hợp với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Ẩn bên trong lớp vỏ sần sùi, xấu xí là lớp thịt mọng nước, hương vị thơm ngọt, vừa có chút gì đó thanh thanh lại hòa cùng sự đậm đà. Đặc biệt khi được chế biến thành đa dạng các món ăn, hương vị của loài ốc này lại càng tăng thêm. Nếu ai đã từng ăn qua một lần, chắc chắn sẽ không cưỡng lại được mà thử thêm lần nữa.

2. CUA NÂU IRELAND - THƯỢNG PHẨM TỪ ĐẢO QUỐC NGỌC BÍCH IRELAND

A. Cua nâu là loài hải sản thế nào?

Cua nâu đến từ vùng biển Bắc Âu và có mặt nhiều nhất tại Ireland (chính vì thế mà thường được gọi là cua nâu Ireland). Môi trường sống của chúng thường là những vùng biển trong xanh có đáy cát vàng.

Cua Nâu Ireland có vẻ ngoài gần giống với loài cua biển Việt Nam nhưng có mai dẹp, to, màu nâu sẫm và trông khá hung dữ. Chúng được bao bọc bởi lớp vỏ cứng cáp cùng 2 chiếc càng chắc khỏe. Trọng lượng của một con cua nâu thông thường khoảng 600 - 800GR.

Cua Nâu Ireland sở hữu những thớ thịt chắc nịch, dai nhẹ mà ngọt thơm phù hợp chế biến đa dạng món ăn ngon từ hấp, nướng, chiên xù hay sốt me, muối tiêu.

B. Dinh dưỡng từ Cua Nâu Irrland

Ngoài giá trị kinh tế cao, Cua Nâu Ireland là một trong những loại hải sản ngon nhất đến từ đại dương. Với trọng lượng 400 – 800gr/con, cua nâu không chỉ được yêu thích bởi những thớ thịt tươi ngon đậm đà mà còn bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Cua nâu chứa một lượng Protein cao gấp nhiều lần những loại thực phẩm khác. Đặc biệt, cua nâu luôn có lượng chất béo bão hòa ở mức rất thấp, vì thế đây là loại thực phẩm rất tốt cho chế độ ăn kiêng của nhiều người. cua nâu chứa các loại vitamin và rất dồi dào Omega 3 - loại dưỡng chất rất tốt cho não bộ, tim mạch và thị giác. Cua nâu chứa nhiều chất khoáng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là Selen - khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các kim loại nặng có trong cơ thể. Theo nghiên cứu, hàm lượng Selen có trong cua nâu cao gấp 3 lần cá tuyết và gấp 12 lần so với thịt bò.

3. HẢI SẢN HOÀNG GIA TIÊN PHONG NHẬP KHẨU CUA NÂU VÀ ỐC BULOT SỐNG TẠI IRELAND

Cua Nâu và Ốc Bulot Ireland là một loại cua biển xuất hiện nhiều ở vùng biển sạch, có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh. Hải Sản Hoàng Gia là một trong những đơn vị tiên phong nhập khẩu Cua Nâu và Ốc Bulot tươi sống trực tiếp từ Ireland, không qua trung gian, đảm bảo chất lượng từng con hàng khi giao đến tay khách. Cam kết 1 đổi 1 nếu con hàng không đạt chất lượng.

Đặt biệt, Hải Sản Hoàng Gia còn có đội ngũ Bếp Hoàng Gia nhiều năm kinh nghiệm, chế biến món ăn chuẩn 5 sao để giúp bạn có những bữa tiệc trọn vẹn nhất.

Đặt hàng tại Hải Sản Hoàng Gia ngay hôm nay để nhận thêm ưu đãi!

https://haisanhoanggia.com/products/oc-bulot

https://haisanhoanggia.com/products/cua-nau-ireland

Hotline: 090.6789.543

Hân hạnh được phục vụ!