MÓN NGON CHUẨN VỊ TỪ ỐC VÒI VOI - TINH HOA ẨM THỰC BIỂN
Góp mặt trong các bữa tiệc hải sản thịnh soạn không thể không kể đến các món ốc, đặc biệt là Ốc vòi voi Canada dai giòn tươi ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá ba cách chế biến những con ốc đặc biệt này thành món ngon chuẩn vị nhé!
1. Nguồn gốc của Ốc vòi voi
Ốc vòi voi sinh trưởng tốt ở các vùng biển ấm phía Đông Bắc Thái Bình Dương, một số khác có thể thích nghi với môi trường nước trong nước mặn hay ở các cửa sông nước lợ. Đây cũng là loài ốc đặc trưng và đem lại giá trị kinh tế cao cho vùng biển Canada.
Hai mảnh vỏ của Ốc vòi voi có kích thước từ 15-20cm. Tuy nhiên kích thước tổng thể của chúng dài hơn nhiều, nhờ vào phần thân mềm bên trong vỏ có hình dạng như một chiếc vòi voi và có thể dài lên tới 1m. Chúng cũng được ghi nhận là loài nhuyễn thể đào cát lớn nhất, trọng lượng trung bình thường gặp ở loài ốc này là từ 0,5-2kg, những con cá biệt có thể nặng tới 4-5kg.
Ốc vòi voi Canada được Hải Sản Hoàng...
Bán Chạy Nhất
Sản Phẩm Nhập Khẩu
Sản Phẩm Nội Địa
Tôm
Cua - Ghẹ
Cá
Nghêu - Sò - Ốc
Bào Ngư - Hàu
Vẹm - Bạch Tuộc
Hải Sản Đông Lạnh
Sashimi
Menu Chế Biến
Khuyến Mãi
