Mua Hàng Online Liên Hệ Ngay Hotline: 090.6789.543

Tất cả bài viết

GỌI TÊN CHIM NHƯNG LẠI LÀ CÁ - MÓN NGON VÙNG BIỂN VIỆT KHÔNG THỂ BỎ QUA

GỌI TÊN CHIM NHƯNG LẠI LÀ CÁ - MÓN NGON VỚI CÁ CHIM KHÔNG THỂ BỎ QUA
Cá chim trắng, với hình dáng dẹt theo chiều ngang, thân xòe ra như cánh quạt rất ngộ nghĩnh, sau chế biến đem lên bàn ăn, tự nhiên trở thành món ngon khó cưỡng. 
Thịt cá chim ngộ lắm. Thớ thịt chắc nhưng không dai, ngược lại có vị ngọt thơm tự nhiên, đúng cái vị mà thiên nhiên thường ưu ái ban tặng cho những loài hải sản sinh sống trong vùng biển đất nước hình chữ S.

 
Bởi vậy, cái loài cá này được yêu thích, vì nấu đại món gì nó cũng thành ngon. Có món quen thuộc trên mâm cơm của người Việt, có món thì chế biến dù đơn giản nhưng lại khiến cho bữa quây quần thêm rôm rả.
Những món ngon từ cá chim mà bạn không thể bỏ qua:
Cá chim nướng muối ớt
Cá chim nấu ngót
Cá chim sốt cà
Cá chim chiên giòn chấm mắm tỏi
Cá chim hấp bia
Cá chim om dưa muối
Nếu cá chim nướng muối ớt mang đến trải nghiệm rõ rệt về chất thịt dai và từng thớ rõ rệt, thì cá chim nấu ngót lại mang đến...

CÁ CHIM NẤU NGÓT - MÓN NGON CHO MỌI NHÀ


Cá chim thịt chắc và thơm, nếm có vị ngọt thanh nhẹ xen chút vị mặn đặc trưng của cá biển. Nghe tới cá chim, người ta thường nghĩ đến một mâm cá chim nướng muối ớt nâu bóng với lớp muối hột đậm ớt đỏ gạch phủ đầy bên trên cực bắt mắt và gây thèm ăn, nhưng món cá chim nấu ngót cũng khiến người ta đắm đuối mỗi khi có mặt trên bàn ăn gia đình.
Nhiều người mới nghe thường tưởng lầm là nấu với rau ngót, loại rau lá nhỏ, có vị hơi nhằng nhặng nhẹ. Thường chỉ có người ở miền Trung đổ về phía Nam mới biết chính xác cái món nấu ngót đúng bài.
Để có một nồi cá chim nấu ngót đúng điệu, bạn chỉ cần:
Một con cá chim
4 trái cà chua
1 bó cần tây
2 trái tắc
3 củ hành tím
2 trái ớt hiểm
Muối, hạt nêm, bột ngọt theo khẩu vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá chim làm sạch rồi để ráo nước.
Cà chua rửa sạch, cắt làm 4.
Cần tây rửa sạch, cắt đoạn 5-7cm.
Hành tím băm nhỏ.
Bước 2: Chế biến
Cho dầu vào nồi và bắc lên bếp, đợi dầu nóng thì cho hành...

Có thể bạn chưa biết

Xem thêm
Giỏ hàng 0
0906789543 (8h-21h từ T2-Chủ Nhật)