GỌI TÊN CHIM NHƯNG LẠI LÀ CÁ - MÓN NGON VÙNG BIỂN VIỆT KHÔNG THỂ BỎ QUA
GỌI TÊN CHIM NHƯNG LẠI LÀ CÁ - MÓN NGON VỚI CÁ CHIM KHÔNG THỂ BỎ QUA
Cá chim trắng, với hình dáng dẹt theo chiều ngang, thân xòe ra như cánh quạt rất ngộ nghĩnh, sau chế biến đem lên bàn ăn, tự nhiên trở thành món ngon khó cưỡng.
Thịt cá chim ngộ lắm. Thớ thịt chắc nhưng không dai, ngược lại có vị ngọt thơm tự nhiên, đúng cái vị mà thiên nhiên thường ưu ái ban tặng cho những loài hải sản sinh sống trong vùng biển đất nước hình chữ S.
Bởi vậy, cái loài cá này được yêu thích, vì nấu đại món gì nó cũng thành ngon. Có món quen thuộc trên mâm cơm của người Việt, có món thì chế biến dù đơn giản nhưng lại khiến cho bữa quây quần thêm rôm rả.
Những món ngon từ cá chim mà bạn không thể bỏ qua:
Cá chim nướng muối ớt
Cá chim nấu ngót
Cá chim sốt cà
Cá chim chiên giòn chấm mắm tỏi
Cá chim hấp bia
Cá chim om dưa muối
Nếu cá chim nướng muối ớt mang đến trải nghiệm rõ rệt về chất thịt dai và từng thớ rõ rệt, thì cá chim nấu ngót lại mang đến...