1. Những thông tin thú vị về tôm hùm Đông Úc

Tôm hùm Đông Úc (hay có tên khoa học là Sagmariasus Verreauxi) là loài tôm hùm gai lớn nhất được tìm thấy ở các vùng nước biển của Úc và New Zealand. 

Tôm hùm Đông Úc có kích thước lớn, đối với con trưởng thành sẽ có chiều dài thân từ 20 đến 60cm và có trọng lượng lên đến 5kg. Tuy nhiên tùy thuộc vào vùng địa lý và môi trường sống sẽ có kích thước trưởng thành khác nhau.

Tôm hùm Đông Úc được nhập khẩu chính ngạch bởi Hải Sản Hoàng Gia

Đặc biệt, môi trường sống của chúng được phân bổ chủ yếu tại các vùng biển gần bờ hoặc khu vực đáy biển, sinh sống trong các rạn san hô và vùng đáy đá. Độ sâu có thể tìm thấy chúng là từ 5 đến 200m, tại giai đoạn ấu trùng và trưởng thành tôm hùm Đông Úc thường sinh sống ở độ sâu từ 10-50m và giai đoạn sinh trưởng có thể sống ở độ sâu lớn hơn.

Nhiệt độ thích hợp để chúng có thể sinh sống khỏe mạnh là từ 14-25 độ C và tốt nhất trong điều kiện từ 18-22 độ C. 

Khác với các loại tôm hùm Tây Úc và Tôm hùm Nam Úc đã một thời gây tiếng vang lớn bởi hình dáng độc đáo cùng hương vị tươi ngon. Tôm hùm Đông Úc có cơ thể nhọn dài và màu sắc khá độc lạ và ấn tượng, chúng thường có màu sắc xanh đậm hoặc xanh lục, chân màu nâu đỏ. Sở dĩ chúng có màu sắc này là vì đơn giản là chúng có thể dễ dàng hòa nhập với môi trường sống như đá và rong rêu. 

2. Phân biệt tôm hùm Đông Úc đực và cái

Cách phân biệt tôm hùm Đông Úc đực và cái như sau:

Lưu ý vào phần chân của tôm hùm Đông Úc, chân thứ hai của tôm đực thường có kích thước lớn và mạnh mẽ hơn chân của tôm cái.

Đặc điểm dễ nhận biết hơn có lẽ là dựa vào lớp vò của con cái. Con cái sẽ có vò ngoài lớn, chồng lên nhau dưới đuôi và có một một món vuốt nhỏ ở cuối mỗi chân sau. Còn tôm hùm đực sẽ có phao bơi nhỏ dưới đuôi và không có móng nhỏ kèm ở chân sau. 

Phân biệt tôm hùm đực và cái

3. Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm Đông Úc

Nhắc đến tôm hùm, hầu hết mọi người đều biết rằng nguồn dinh dưỡng chúng mang lại là không hề nhỏ. Tôm hùm Đông Úc cũng không ngoại lệ, chúng được xem là một nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của người thưởng thức.

Dinh dưỡng cao từ tôm hùm Đông Úc

Giàu Protein: Cung cấp lượng lớn Protein, có lợi cho sự phát triển và tái tạo mô cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Cung cấp Omega 3 và axit béo: Tôm hùm Đông Úc chứa axit béo và omega-3, bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), giúp ích cho tim mạch và hệ thần kinh và tăng sức đề kháng.

Bổ sung Vitamin và khoáng chất: Các loại Vitamin được tìm thấy như B12, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt. Các chất hỗ trợ trong sự phát triển của xương và răng, quá trình chuyển hóa năng lượng và đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch.

Cung cấp chất xơ: Trong một lượng chất xơ nhất định được cung cấp cho cơ thể khi thưởng thức tôm hùm Đông Úc sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì các hoạt động của đường ruột.

Có ít calo và chất béo: Là lựa chọn thích hợp cho những người đang có chế độ ăn uống healthy vì trong tôm hùm Đông chứa rất ít chất béo và thấp, đặc biệt là chất béo bão hòa. 

Với “kho tàng” dinh dưỡng được nêu trên chắc hẳn ai cũng muốn thử một lần nếm trải hương vị tuyệt vời này. Được biết tôm hùm Đông Úc chỉ vừa được nhập khẩu chính ngạch về Việt Nam vào tháng 9/2023, bạn hoàn toàn có trải nghiệm hương vị mới lạ này ngay tại Hải Sản Hoàng Gia.

4. Tại sao tôm hùm Đông Úc lại trở thành hải sản ai cũng muốn thử?

Đối với những loại tôm hùm Canada, Tôm hùm xanh, Tôm hùm Bông thiên nhiên Úc, Tôm hùm Tây Úc đã không còn xa lạ gì với các Thực khách sành hải sản. Tuy nhiên tôm hùm Đông Úc chỉ mới vừa đặt chân đến Việt Nam lại gây tiếng vang lớn bởi độ ngon và dinh dưỡng cao miễn bàn. 

Tôm hùm Đông Úc được nhiều Thực khách săn đón

Lý do ai cũng muốn thử tôm hùm Đông Úc tại Hải Sản Hoàng Gia?

• Là loại hải sản ngoại nhập trực tiếp từ Úc, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam được Hải Sản Hoàng Gia nhập khẩu chính ngạch 100%. 
• Nhập khẩu từ nguồn có uy tín, rõ ràng và đánh bắt tại vùng biển sạch do chủ yếu sống tại môi trường rạn san hô và đáy đá. 
• Độc đáo và lạ mắt dễ dàng kích thích những tín đồ hải sản trải nghiệm.
• Cam kết 1 đổi 1 của Hải Sản Hoàng Gia nếu sản phẩm không đạt chất lượng, tiêu chuẩn đầy thịt. 

Hãy là một trong những người đầu tiên khám phá hương vị tuyệt vời từ tôm hùm Đông Úc tại Hải Sản Hoàng Gia. Chúng tôi cam kết chỉ cung cấp hải sản tươi sống, hải sản cao cấp cho bữa ăn người Việt. Bên cạnh đó, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực giữ vững vị trí là đơn vị tiên phong mang nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.