SÒ MAI MÓN ĂN KHÔNG CÒN XA LA VỚI NGƯỜI VIỆT

Sò mai - món ăn không còn xa lạ trong thị trường ẩm thực biển Việt Nam, vậy tại sao những cánh rẻ quạt của đại dương lại tạo nên cơn sốt không ngừng trong lòng những "con chiên" đam mê hải sản. Cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm ra lý do nhé!

I. Những thông tin hữu ích từ Sò mai

Ảnh: Sò Mai Tươi Sống Tại Hồ

1. Cấu tạo của Sò mai:

Sò mai là một loại sò biển có hình tam giác với kích thước khá lớn, to tương đương với một bàn tay của người trưởng thành. Vỏ sò mai thường có màu nâu sẫm, vỏ có hình dạng nan quạt dẹp, suôn dài như cây quạt khép hờ. Chúng thường sinh sống bằng cách cắm mình sâu dưới cát biển và hấp thụ những vi sinh vật trong khu vực biển đó, có con đạt kích thước lên đến gần kí lô. Ngoài ra, nó còn được một số ngư dân gọi là con bắp chuối vì chúng có thân hình lớn và phình ra như một cái bắp chuối.

2. Hương vị của Sò mai:

Phần ngon nhất của sò mai chính là phần cơ thịt nối liền hai mảnh của vỏ sò (cồi). Cồi sò khá to, có màu trắng, thớ thịt, dày săn chắc có vị ngọt và béo nhẹ

Ảnh: Sò Mai Nướng Mỡ Hành

II. Giá trị dinh dưỡng bất ngờ từ Sò mai:

Sò mai là một loại thực phẩm lành tính, thích hợp cho mọi đối tượng thực khách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn để bổ sung những dưỡng chất như:

• Protein rất có ích trong việc hỗ trợ xây dựng cơ bắp, bổ sung năng lượng giúp cơ thể duy trì hoạt động hằng ngày. Không chỉ vậy, Protein rất tốt cho cánh mày râu trong việc tăng cường Testosterone trong việc cải thiện khả năng giường chiếu.
• Sắt - dưỡng có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung hồng cầu, tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể.
• Canxi có tác dụng trong việc giúp xương rắn chắc
• Vitamin A rất tốt cho mắt, hỗ trợ hệ miễn dịch một cách hiệu quả, tăng cường sức khỏe của xương, và giúp hệ sinh sản phát triển một cách khỏe mạnh.
• Vitamin B giúp giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch.
• Omega 3: cải thiện chức năng của mắt

Ảnh: Sò Mai Nướng Mỡ Hành

III. Địa chỉ mua Sò mai sống uy tín tại TPHCM:

Sò mai sống là loại hải sản không còn xa lạ tại thị trường ẩm thực. Hải sản Hoàng Gia tự hào là đơn vị tiên phong trong công tác nhập khẩu và phân phối hải sản nội địa cho thị trường Việt Nam. Đến với Hải sản Hoàng Gia, Quý khách sẽ được tự tay chọn lựa những con Sò mai sống khỏe cũng như cách chế biến ngon nhất