Hải sản được xem là nguồn thực phẩm cung cấp nguồn dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé từ khi con còn trong bụng mẹ. Tuy nhiên, nếu mẹ không ăn đúng cách và khoa học sẽ gây ra nhiều tình trạng bệnh nguy hiểm cho cả mẹ và bé. Hãy cùng Hải Sản Hoàng Gia hiểu cách chọn đúng các loại hải sản khi nạp vào cơ thể thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. HẢI SẢN TỐT CHO PHỤ NỮ MANG THAI LÀ NHỮNG HẢI SẢN NÀO?

Hải sản là một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho tất cả chúng ta nếu biết cách tiêu thụ hợp lý. Chẳng hạn, phụ nữ mang thai nên ăn hải sản như thế nào?

• CÁC LOẠI CÁ CHỨA NHIỀU PROTEIN VÀ GIÀU CHẤT SẮT:

• TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG CÙNG TRỨNG CÁ HỒI 

• NẠP CANXI TỪ TÔM

2. HÃY ĂN HẢI SẢN ĐÚNG CÁCH

Các dưỡng chất như Omega-3, Vitamin, Protein,… chứa nhiều lượng lớn trong mỗi loại hải sản. Chẳng hạn, nhiều người bảo ăn cua và tôm sẽ bổ sung được nhiều Canxi, trong khi cá là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều Omega-3. Dù đánh giá hải sản tốt cho sức khỏe cơ thể như thế nào thì việc hấp thụ thực phẩm của mỗi người là khác nhau, nên hãy "nạp" hải sản 1 lượng vừa đủ.

3. PHỤ NỮ MANG THAI NÊN ĂN HẢI SẢN NHƯ THẾ NÀO?

Mang thai, các chị em phụ nữ cảm thấy rất hạnh phúc và nhiều hơn nữa là em bé được khỏe mạnh. Do đó, các bà bầu luôn săn đón những món ăn bổ dưỡng và tốt cho thai nhi.

Việc tìm hiểu tên thực phẩm và cách chế biến sao cho có giá trị dinh dưỡng nhiều là hai điều chưa quan trọng bằng việc tiêu thụ thực phẩm ra sao.

Ví dụ: việc tiêu thụ hải sản thường được nhiều người cho rằng ăn càng nhiều càng tốt, bởi vì chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ và thai nhi, nhất là Canxi.

Không những thế, một số nghiên cứu còn chứng minh rằng: việc tiêu thụ hải sản trong quá trình mang thai sẽ mang lại chỉ số thông minh cao cho em bé. Đồng thời, các bà mẹ mang thai thường hay bị stress, trầm cảm thì các loại cá (cá hồi, cá mòi,…) sẽ là nguồn cung cấp lượng Omega-3 để giúp cải thiện tình trạng này. Hay việc cung cấp chất sắt cần thiết cho các chị em phụ nữ nói chung cũng như phụ nữ mang thai nói riêng khi ăn sò, cua, tôm,…

Ăn hải sản được chỉ ra là cực tốt cho phụ nữ mang thai (hình bàn tiệc hải sản)

4. NHỮNG ĐIỀU CẤM KỊ KHI TIÊU THỤ HẢI SẢN TRONG LÚC MANG THAI

Tuy nhiên, ăn ốc dành cho phụ nữ mang thai thường hay có một số điều kiêng kị, bởi vì môi trường sống của ốc thực sự có nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng khá cao. Dù ốc có giá trị bổ dưỡng cho sức khỏe: khoáng chất, đạm và canxi cần thiết nhưng cần phải tiêu thụ hợp lý và nhất là phương pháp sơ chế và chế biến hợp lý. Ngoài ra, còn chú ý đến thời điểm thích hợp mà chị em mang thai cần đưa hải sản vào thực đơn cho hợp lý, bởi vì sự tồn tại của thủy ngân có trong hải sản.

NHỮNG LƯU Ý CỦA MẸ BẦU TRƯỚC KHI ĂN HẢI SẢN

Để có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho mẹ bầu và thai nhi, mẹ nên nhớ các nguyên tắc khi ăn hải sản sau đây:

• Nên ăn hải sản lúc còn nóng, hạn chế ăn hải sản đã nguội.
• Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, mẹ bầu cần tránh ăn cua và các sản phẩm làm từ cua, vì lượng Cholesterol trong cua rất cao, mẹ bầu ăn cua có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không ăn hải sản đã chế biến để qua đêm và hạn chế rã đông thực phẩm.
• Nếu mẹ dự định nấu món cá phi lê, mẹ hãy kiểm tra xem cá đã được nấu chín chưa bằng cách dùng dao nhọn xẻ thịt và kéo sang một bên. Bình thường, thịt chín sẽ có màu đục, vảy tách ra. Khi mẹ muốn lấy cá ra khỏi lò hoặc tắt lò, mẹ nên để yên cá trong lò khoảng 3 - 4 phút để đảm bảo các thớ thịt đã được làm chín
• Các loại hải sản như tôm, tôm hùm thường chuyển sang màu đỏ khi nấu chín và phần thịt có màu giống như ngọc trai hơi đục. Đối với sò điệp sẽ có màu trắng sữa, trắng đục và thịt nhìn chắc hơn. Đối với nghêu, sò và hàu, mẹ nên chọn những con mở vỏ sau khi nấu chín để ăn. Nếu không mở vỏ, mẹ hãy vứt chúng đi.
• Hầu hết các loại hải sản nên được đun nấu ở nhiệt độ trên 100 độ C và mẹ nên ăn hải sản hấp, luộc thay vì đồ chiên xào quá nhiều dầu mỡ.
• Mẹ bầu chỉ nên ăn hải sản 1 tuần từ 1 – 2 lần với khoảng 300gr – 340gr cho tất cả các loại.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hải Sản Hoàng Gia: ĂN CHẤT LƯỢNG - SỐNG THỊNH VƯỢNG
Website: haisanhoanggia.com
Hotline: 090 6789 543 (Zalo)
═══════════════

Hải Sản Hoàng Gia - Hệ thống siêu thị hải sản tươi sống cao cấp nhất, tiên phong về nhập khẩu và chế biến mang đi.

Cam kết 1 đổi 1 trong 2H

Đến trực tiếp Hải Sản Hoàng Gia tại các địa chỉ sau để chọn ngay cho mình các loại hải sản tươi ngon nhất nhé: 
https://haisanhoanggia.com/pages/supermarket
Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực biển.