King Crab đã không còn xa lạ với giới sành ăn hải sản bởi hình dáng đặc biệt cùng chất lượng thịt tươi ngon và giá trị thương mại cao của chúng trên thị trường. Đồng thời, việc đánh bắt vị “hoàng đế” vô cùng nguy hiểm cũng góp phần làm tăng giá trị của King Crab. Hôm nay, Hải Sản Hoàng Gia sẽ cùng bạn tìm hiểu về những thách thức trong việc đánh bắt King Crab. 

1. TẠI SAO ĐÁNH BẮT KING CRAB LẠI NGUY HIỂM?

King Crab vốn là loài cua ưa thích sống trong vùng nước lạnh Bắc Thái Bình Dương và chủ yếu là vùng biển Alaska. Nơi chúng sống ở sâu dưới đáy đại dương với nhiệt độ chỉ khoảng 3.2 - 5 độ C. Do vậy việc đến vùng biển này đánh bắt King Crab sẽ rất nguy hiểm. 

• Thời tiết khắc nghiệt là trở ngại đầu tiên các ngư dân phải đối mặt trong hành trình đánh bắt loài Cua Hoàng Đế này. King Crab thường sẽ được đánh bắt vào mùa đông khi mà chúng hiếm khi lột xác để đảm bảo chất lượng thịt cua. Tuy nhiên, vào mùa đông của vùng biển này mặt nước lạnh giá, khí hậu giá rét cùng các cơn gió lạnh thổi tới sẽ cản trở phần nào việc đánh bắt King Crab. 

• Biển động là một trong những yếu tố gây nguy hiểm trong việc đánh bắt king crab.King Crab thường sẽ không sinh sống gần bờ mà ở rất xa phía đại dương. Nơi đây, thường mặt biển sẽ không yên bình, đặc biệt là trong những ngày mùa đông giá rét. Ngư dân ra khơi đánh bắt King Crab thường sẽ gặp những con sóng lớn, thậm chí là bão. Điều này làm cản trở việc đánh bắt và có thể đưa ngư dân vào những tình huống nguy hiểm.

• Một yếu tố quan trọng khiến việc đánh bắt King Crab trở nên nguy hiểm là ngư dân ra khơi phải làm việc trong một thời gian dài và dễ bị kiệt sức. Trung bình một người đánh bắt king crab phải làm việc liên tục 12 - 14 giờ một ngày trong suốt hành trình ra khơi. Mặc dù mức lương nhận lại rất hậu hĩnh song làm việc liên tục trong thời tiết giá rét đã khiến không ít ngư dân kiệt sức. Đây cũng là điểm làm tăng tính nguy hiểm của việc đánh bắt loài Cua Hoàng Đế.