TÔM CÀNG XANH TƯƠI NGON CHO THỰC ĐƠN MỖI NGÀY TƯƠI MỚI

TÔM CÀNG XANH TƯƠI SỐNG

Tôm càng xanh là động vật giáp xác, có chân bơi lội dưới nước. Ngoài thân hình hơi cong, vỏ màu xanh ánh xám, chúng còn có hai chiếc càng dài màu xanh dương đặc trưng rất nổi bật. Tôm càng xanh được chia thành hai phần riêng biệt: một là đầu, hai là phần bụng với 20 đốt.

Tôm càng xanh là loại tôm nội địa thường sống trong những vùng nước ngọt như sông hồ, ao, đầm nên chúng còn được gọi là tôm hùm sông. Đồng bằng Sông Cửu Long chính là khu vực cho ra sản lượng tôm càng xanh nhiều nhất ở nước ta. 

Tôm càng xanh khá kén ăn, chúng thường ăn thịt, cá, cua xay nhỏ nên giá thành trên thị trường khá cao. Tôm càng xanh tại Hải Sản Hoàng Gia được tuyển chọn từ những vựa thâm canh uy tín, nhập trực tiếp tôm sống về hồ chứa trước khi giao đến tận tay cho khách hàng. Hải Sản Hoàng Gia chỉ nhập những con tôm càng xanh size lớn, vì những con hàng size lớn sẽ có hương vị ngon hơn, thịt chất lượng hơn những size khác.  

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Tôm vốn dĩ là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng và tôm càng xanh cũng không ngoại lệ. Hàm lượng Protein trong tôm càng xanh rất cao, rất tốt tăng cường cơ bắp và rất hiệu quả trong việc cung cấp năng lượng để con người hoạt động. So với thịt nạc heo, lượng Protein của tôm càng xanh nhiều hơn 20% và lượng chất béo thì thấp hơn đến 40% nên trong những thực đơn “Tăng cơ - Giảm mỡ” thường xuất hiện loại tôm này.

Thịt tôm càng xanh chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng và Vitamin làm giảm các nguy cơ về bệnh tim mạch và hàm lượng Canxi cao nên xương cốt người dùng sẽ chắc chắn hơn rất nhiều. Ngoài ra, theo y học cổ truyền, tôm có tính ấm nên mang lại rất nhiều công dụng như bổ thận, tráng dương, thông sữa,...

CHẾ BIẾN TÔM CÀNG XANH ĐA DẠNG CÙNG BẾP HOÀNG GIA

Lưu ý: Không ăn tôm khi vừa uống Vitamin C (Cam, chanh, viên sủi) và ngược lại.

• Tôm càng xanh hấp bia: Tôm rửa sạch rồi cho vào nồi hấp có sẵn lượng bia vừa đủ. Trở tôm liên tục trong nồi để toàn thân chúng chín đều. Khoảng 15 - 20 phút là tôm chín hẳn, có thể vớt ra để thưởng thức.

• Tôm càng xanh nướng mọi/nướng muối ớt: Tùy vào sở thích bạn có ăn cay hay không mà lựa chọn hình thức nướng. Nếu bạn là team ăn cay, sau khi rửa sạch tôm, ướp tôm với một chút bột nêm, muối ớt, ớt xay, để khoảng 30 phút cho tôm thấm là có thể bắt đầu nướng. Nếu bạn không ăn cay thì sau khi rửa sạch tôm, hãy bỏ qua bước ướp tôm và xỏ cây xuyên thân tôm là có thể tiến hành nướng. Chuẩn bị bếp than nướng, cho tôm lên ngay khi lửa đang hồng. Tôm nướng khoảng 10 phút thì gần chín trở đều thêm khoảng 5 phút là có thể thưởng thức.

• Tôm càng xanh nấu lẩu: Lẩu tôm càng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nồi lẩu nóng hổi, nghi ngút khói với nước dùng chua cay đậm đà, tôm càng xanh tươi ngon, chắc thịt, ăn kèm với các loại rau xanh tươi mát, tạo nên hương vị khó quên.

Bạn đang tìm một chỗ mua tôm càng xanh uy tín thì không thể không đến Hải Sản Hoàng Gia. Tôm tại Hoàng Gia được chọn lựa trực tiếp từ những địa chỉ uy tín, không qua bất kỳ bên thứ 3 nào, đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng. 

Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực và phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.