ỐC HOÀNG HẬU - BAO NGON TRÊN MỌI NẺO ĐƯỜNG

Ngoài cái tên nghe rất “Quý tộc” - Ốc Hoàng Hậu còn có tên gọi khác là Ốc tù và. Đây là món ăn khiến không ít thực khách phải trầm trồ khen ngợi khi tưởng thức. Loại ốc này thường được đánh bắt khá nhiều tại vùng đảo Cồn Cỏ thuộc khu vực tỉnh Quảng Trị.

Ốc Hoàng Hậu có vẻ ngoài khá hoành tráng với phần thân khá dài và khoảng trống miệng ốc khá lớn nên một số nhà hàng đã tận dụng vỏ ốc để trình bày món ăn nhằm tăng thêm phần kích thích cho thực khách. Nếu không tin bạn có thể đến Hải sản Hoàng Gia và trải nghiệm Ốc Hoàng Hậu sốt phô mai ngay nhé!   

Thịt Ốc Hoàng Hậu khá dày và giòn, nên khi chế biến chúng thường được cắt lát vừa ăn. Đặc biệt, thịt ốc không bị mất đi mùi vị “biển” đặc trưng dù chế biến bằng cách nào đi nữa. Nếu không biết lựa chọn món ăn nào, hãy thử chia thịt Ốc Hoàng Hậu ra làm 2 3 phần để có thể thưởng thức nhiều món ngon cùng một lúc nhé. Cam đoan bạn sẽ phải lòng loại Ốc này. 

Giá trị dinh dưỡng trong Ốc Hoàng Hậu:

Thịt Ốc Hoàng Hậu không những ngon mà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, có thể kể đến như:

- Protein là chất tạo năng lượng để cơ thể duy trì hoạt động hằng ngày, chúng rất có ích trong việc hỗ trợ xây dựng cơ bắp. Ngoài ra, Protein rất tốt cho cánh mày râu trong việc tăng cường Testosterone trong việc cải thiện khả năng giường chiếu

- Lượng chất béo khá thấp phù hợp cho hầu hết chế độ ăn uống

- Sắt - dưỡng có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung hồng cầu, tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể.  

- Canxi có tác dụng trong việc giúp xương rắn chắc

- Vitamin A rất tốt cho mắt, hỗ trợ hệ miễn dịch một cách hiệu quả, tăng cường sức khỏe của xương, và giúp hệ sinh sản phát triển một cách khỏe mạnh.

- Vitamin B giúp giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch.

Món ngon gợi ý: Ốc Hoàng Hậu hấp, Ốc Hoàng Hậu sốt Phô mai, Ốc Hoàng Hậu nướng chấm mù tạt, Ốc Hoàng Hậu xào sa tế