Các loại tôm hùm thường thấy và cách phân biệt

Khi nhắc đến tôm hùm, chúng ta thường nghĩ đến hình ảnh những chú tôm hùm với cặp càng to khỏe, bằng cả ½ cơ thể, sẵn sàng kẹp tay chúng ta bất cứ lúc nào chú thích. Thế nhưng đó chỉ là 1 trong vô số loài tôm hùm khác trên thế giới mà bạn nên khám phá.

Bài viết hôm nay chúng ta sẽ phân biệt các loại tôm hùm:

• Tôm hùm xanh

• Tôm hùm bông

• Tôm hùm Tây Úc

• Tôm Hum Nam Úc

Loài tôm hùm Canada (hay còn gọi là tôm hùm Alaska) sẽ không được đề cập, bởi vì cặp càng to khỏe của chúng đã là cách nhận diện quá rõ ràng và không thể nhầm lẫn được.

Cùng tìm hiểu thôi!

TÔM HÙM XANH

Tôm hùm xanh - Hải Sản Hoàng Gia

Tôm hùm xanh là một loài tôm hùm dễ được tìm thấy trong vùng biển Việt Nam, với màu xanh pha trộn giữa màu xanh biển và màu ngọc bích phủ trên lớp vỏ cứng cáp đúng như tên gọi. Phần đầu của tôm hùm xanh có râu dài nhọn, chân cứng, không có càng lớn.

Tôm hùm xanh có kích thước không quá đa dạng. Chúng ta sẽ thường bắt gặp những con tôm hùm xanh có size từ 500 - 800gr trên thị trường.

TÔM HÙM BÔNG

Tôm hùm bông - Hải Sản Hoàng Gia

Tuy có hình dáng và màu sắc vỏ xanh khá tương đương với tôm hùm xanh, tuy nhiên phần chân của tôm hùm bông sẽ có màu đốm đen trên thân và nhìn rõ, dày đặc hơn ở phía các chi của tôm. Kích thước của tôm hùm bông lại đa dạng thường nằm trong khoảng 800gr - 1.2kg cho một con.

TÔM HÙM TÂY ÚC

Tôm hùm tây úc - Hải Sản Hoàng Gia

Đến với người anh em ở vùng biển xa xôi nước Úc, chúng ta sẽ thấy một sự tương đồng không hề nhẹ về hình dáng, với chiếc đầu lớn, vỏ cứng cáp, những chiếc râu nhọn và dài. Tuy nhiên vỏ của tôm hùm Úc lại có màu ngả đỏ gạch đẹp mắt.

Không chỉ thế, tôm hùm Tây Úc cũng gây ấn tượng nhờ kích thước đa dạng, từ 500gr - 2kg trên thị trường Việt Nam.

TÔM HÙM NAM ÚC

Tôm hùm nam úc - Hải Sản Hoàng Gia

Cùng quê hương với tôm hùm Nam Úc, có vẻ ngoài khá giống nhau, tuy nhiên điều khiến tôm hùm Nam Úc trở nên nổi bật đó chính là kích thước lớn đến kinh ngạc.

Không khó tìm được trên thị trường 1 con tôm hùm Nam Úc lên đến 4kg, và đây được xem là kích thước bình thường.

Trên đây là một số cách phân biệt các loại tôm hùm phổ biến dựa trên vẻ ngoài. Mỗi bạn tôm hùm sẽ có cho riêng mình những hương vị và cách thưởng thức khác nhau, tùy thuộc vào sự sáng tạo và tay nghề của người làm bếp.

--- Miễn phí chế biến 1 món từ tôm hùm

--- Đăng ký thành viên nhận ngay 50k

Tham gia ngay!

Các loại hải sản cao cấp khác tại Hải Sản Hoàng Gia:

- Cua, ghẹ

- Cá

- Nghêu, sò, ốc

- Bào ngư

Công ty TNHH Thương Mại Quốc Tế Hải Sản Hoàng Gia là hệ thống siêu thị hải sản cao cấp, chất lượng nhất. Tiên phong nhập khẩu và chế biến mang đi.