CUA NÂU IRELAND HẤP - MÓN ĂN ĐƠN GIẢN NHƯNG KHÔNG KÉM PHẦN HẤP DẪN

Cua nâu Ireland là một loài cua biển sinh sống nhiều ở vùng biển Bắc Âu. Chúng thường xuất hiện nhiều ở những bãi biển có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh như các vùng biển Ireland hay Scotland... Cua nâu là một loài hải sản có giá trị kinh tế cao và được dùng để chế biến thành những món ngon không thể cưỡng lại. 

Có thể bạn quan tâm:

• HẢI VỊ ĐẾN TỪ IRELAND - KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ BIỂN CỦA ĐẤT NƯỚC QUÂN CỜ
• BẠN ĐÃ THỬ QUA CUA NÂU - LOẠI HẢI SẢN ĐẶC BIỆT ĐẾN TỪ IRELAND CHƯA?
• MIỄN PHÍ CHẾ BIẾN BỘ ĐỘI THƯỢNG PHẨM IRELAND - CUA NÂU & ỐC BULOT

1. ĐẶC ĐIỂM CỦA CUA NÂU IRELAND

Cua nâu có nguồn gốc từ vùng biển Bắc Âu như Scotland, Ireland và nhiều nhất là Nauy. Cua nâu tại Hải sản Hoàng Gia được nhập khẩu trực tiếp từ vùng Ireland nên được gọi là cua nâu Ireland. 

Cua nâu có bề ngoài gần giống như cua biển Việt Nam nhưng phần mai hơi dẹp, to hơn, có màu nâu sẫm và hình dạng trông khá dữ tợn. Tuy nhiên, dưới lớp vỏ cứng cáp đó là phần thịt cua chắc nịch, thơm ngon, rất ngọt và không quá béo, không để lại mùi nhiều trên tay khi ăn như cua nội địa. Đặc biệt, cua nâu có phần gạch son đỏ au, béo ngậy và là phần đem lại nhiều giá trị nhất. 

Cua nâu tại Hoàng Gia được nhập khẩu từ Ireland và đảm bảo tươi sống, chất lượng

Bên cạnh giá trị kinh tế cao, cua nâu còn hấp dẫn đến từ đại dương. Một con cua nâu có trọng lượng từ 400 – 800gr/con không chỉ mang đến cho bạn những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon mà còn chứa lượng dưỡng chất dồi dào.

Cua nâu Ireland với những thớ thịt săn chắc có chứa nhiều protein và độ đạm cực cao. Đặc biệt, cua nâu là một trong những loại hải sản rất tốt cho chế độ ăn kiêng của nhiều người vì trong nó chứa rất ít chất béo. 

Bên cạnh đó, trong cua nâu Ireland chứa giàu vitamin và khoáng chất, thịt cua cũng chứa hàm lượng axit béo không bão hòa Omega-3 rất nhiều. Từ đó có thể giúp chúng ta bảo vệ tim mạch và hỗ trợ não bộ phát triển.

Ngoài ra, trong thịt cua nâu có chứa một lượng selen cao gấp 3 lần so với cá tuyết và 12 lần so với thịt bò. Selen là một chất khoáng chỉ có trong cơ thể người nhưng với hàm lượng rất nhỏ và đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó là một chất giúp cơ thể thải độc và loại trừ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

2. CÁC MÓN CÓ THỂ CHẾ BIẾN CUA NÂU IRELAND

Cua nâu Ireland được rất nhiều người săn đón bởi lớp gạch thơm béo, đặc biệt của mình. Chúng được dùng để chế biến thành những món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại được. Hoàng Gia xin giới thiệu một số món bạn chắc chắn không nên bỏ qua khi chế biến cua nấu Ireland.

• Cua nâu Ireland hấp:

Đầu tiên phải nhắc đến cua nâu hấp. Đây là cách chế biến đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất cho những ai luôn bộn bề công việc. Chỉ cần vệ sinh sạch sẽ cua và cho vào nồi cách thủy, hấp trong khoảng 20 phút sau đó vớt ra là đã có thể thưởng thức cùng với muối tiêu chanh hoặc nước chấm có công thức đặc biệt của Hải sản Hoàng Gia.

Cua nâu hấp thu hút thực khách bởi vị ngọt đặc trưng của cua

• Cua nâu Ireland sốt me: 

Một cách chế biến cua nâu khác chính là sốt me. Cua nâu sốt me cũng không quá khó hay phức tạp như nhiều người vẫn hay nghĩ.

Trước hết chúng ta cần hấp cua nâu như bình thường rồi vớt ra. Sau đó chúng ta làm phần nước sốt me bằng cách cho 350ml nước và me vào nồi, đun sôi, lọc bỏ hạt me và thêm 100ml nước rồi khuấy đều. Tiếp đến phi tỏi cho thật thơm rồi cho vào hỗn hợp nước me đang đun, nêm thêm nước mắm, đường, một xíu tương ớt, nêm cho vừa với khẩu vị. Sau đó chúng ta cắt cua nâu vừa hấp sao cho vừa ăn rồi cho vào chảo đảo cùng với hỗn hợp đã có. Cuối cùng tắt bếp, trình bày cua và thưởng thức món cua nâu rang me hấp dẫn.

• Cua nâu Ireland nướng mọi: 

Nếu bạn nào thích ăn hải sản nướng thì cua nâu Ireland nướng mọi là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bạn chỉ cần rửa sạch cua nâu sau đó trực tiếp cho lên vỉ nướng. Có một lưu ý nhỏ là bạn không nên dùng lò nướng hoặc lò vi ba vì có thể sẽ gây cháy nổ. Hãy nướng cua trên lửa vừa trong khoảng 15 phút đến khi màu vỏ cua ngả sang nâu sậm và có lớp cháy nhẹ là chúng ta có thể thưởng thức rồi.

3. CUA NÂU IRELAND HẤP - MÓN ĂN ĐƠN GIẢN NHƯNG CỰC KỲ HẤP DẪN

Hấp được đánh giá là cách chế biến cua nâu ngon nhất vì có thể giữ được hương vị nguyên bản của thịt lẫn gạch cua.

Đã nhiều thực khách thử và chứng thực cho sự hấp dẫn cùng độ thơm ngon tuyệt đỉnh của gạch cua nâu Ireland. Bạn chỉ cần tách nhẹ lớp vỏ sẽ xuất hiện ngay một vùng rực cháy màu đỏ rực tươi rói của gạch cua. 

Gạch cua nâu vụ thu - đông đỏ au, lớp gạch dày, ăn bùi béo và cực kỳ thơm ngon

Gạch cua nâu mùa hè lại có màu vàng nhạt, mềm và béo như kem bơ

Gạch cua nâu Ireland có hương thơm béo, vị tuy ngậy nhưng không hề ngấy. Khi ăn chấm cùng một xíu sốt muối ớt hồng đặc biệt của Hoàng Gia thì lại càng tăng thêm hương vị tuyệt vời của nó. 

Chút mặn mặn, chua chua kết hợp với vị ngọt của thịt cua và vị béo của gạch làm bùng nổ vị giác của người ăn, đem đến cảm giác ngon khó tả, làm thực khách khó có thể nào quên được hương vị đặc biệt của món ăn này.

4. THƯỞNG THỨC CUA NÂU DỄ DÀNG KHI ĐẾN VỚI HẢI SẢN HOÀNG GIA

Cua nâu Ireland được nhập khẩu trực tiếp bởi công ty Hải Sản Hoàng Gia – Đơn vị tiên phong nhập khẩu và phân phối hải sản lâu năm và uy tín nhất tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại hải sản cao cấp cho thị trường Việt Nam. 

Với sứ mệnh mang những loại hải sản tươi ngon nhất, dinh dưỡng nhất ở khắp nơi trên thế giới cho người Việt Nam thưởng thức, Hải Sản Hoàng Gia đảm bảo sẽ mang đến cho thực khách những con cua nâu Ireland tươi sống và chất lượng nhất.