Hàu Đại Dương (Size Lớn) - Sống

HÀU ĐẠI DƯƠNG TỪ VÙNG BIỂN VIỆT

Hàu Đại hay còn được gọi là Hàu Đại Dương là hàu thịt size khủng; sinh sống trong môi trường biển Việt sạch, tại các ghềnh đá sâu ven biển; có kích thước lớn, mập thịt, 1kg khoảng 3 - 4 con.
Hàu Đại Dương tại Hải Sản Hoàng Gia là hàu sống chủ yếu tại vùng biển Phú Quốc, Vân Đồn.

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Hàu Đại Dương là loại hải sản giàu dinh dưỡng, là món ăn yêu thích của nhiều thực khách trong dịp năm mới 2023 và các ngày lễ tết, những bữa tiệc sum họp gia đình không chỉ bởi kích thước lớn mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, là nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn bồi bổ sức khỏe. Thịt hàu ăn có vị ngọt thanh, mềm, dai và béo ngậy, có hương thơm thoang thoảng từ biển cả.Thịt hàu đại dương có màu hơi vàng, thịt trải đầy ngập vỏ, luôn căng tròn béo ú. Theo tính toán, một khẩu phần ăn (100g) hàu cung cấp khoảng 75% nhu câu vitamin B12, vitamin D và selen hằng ngày của chúng ta. Lượng chất béo trong hàu là những phân tử omega-3, là loại chất béo không bão hòa, tốt cho cơ thể.

• Tốt cho sức khỏe sinh lý: lượng kẽm lớn trong thịt hàu đại dương giúp cơ thể sản xuất testosterone - hormone quan trọng nhằm tăng cường sức khỏe sinh lý phái mạnh. Ngoài ra, hạm lượng vi lượng sắt lớn giúp nam giới duy trì trạng thái minh mẫn, tránh các cơn đau đầu.
• Tăng cường thể lực nam giới: Lượng đạm lớn song song với lượng calo thấp trong thịt hàu đại dương giúp nam giới duy trì thể lực và tăng cường cơ bắp; tốt cho các chế độ ăn kiêng và tập luyện của phái mạnh và cả nữ giới.
• Tốt cho xương: Lượng Selen, Sắt, Đồng, Kẽm, Canxi và Phốt Pho trong hàu rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của xương, giúp ngăn ngừa loãng xương ở người già và giúp xương phát triển khỏe mạnh ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, lượng Selen cũng giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, tốt cho tuyến giáo và hoạt động trao đổi chất của cơ thể.
• Thúc đẩy năng lượng: hàu đại dương chưa một lượng Vitamin B12 dồi dào rất tốt cho cơ thể con người, hỗ trợ tăng cường thêm năng lượng cho cơ thể và quá trình trao đổi chất.
• Tốt cho da: các khoáng chất, kẽm đóng vai trò lớn trong việc cải thiện làn da qua việc giúp thúc đẩy sản sinh hàm lượng collagen trong cơ thể.
• Tốt cho hệ thống tuần hoàn máu: trung bình một phần ăn hàu đại dương có chưa tới 16% đến 18% vitamin C cần thiết cho cơ thể. Lượng Vitamin C này giúp cơ thể con người chống lại các bệnh tim mạch bằng cách tạo ra các coenzyme trong cơ thể giúp tạo ra norepinephrine, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, đồng thời có hiệu quả cao trong việc giảm huyết áp.

CHẾ BIẾN HÀU ĐẠI DƯƠNG ĐA DẠNG CÙNG BẾP HOÀNG GIA

Hàu Đại Dương nướng phô mai: Hàu rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng. Vớt ra để cho ráo rồi trụng sơ qua nước sôi, tách bỏ đi 1 phần vỏ không dính thịt hàu. Với hành tây, mùi tây, cần tây và cà rốt đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Bột ngô đem hòa tan cùng một ít nước lạnh. Đun sôi sữa tươi cùng rau củ vào nêm sao cho gia vị vừa ăn và cho bột ngô vào. Khuấy đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng xếp hàu lên trên vỉ nướng sau đó rưới hỗn hợp làm được vào rồi rắc phô mai Mozzarella, ớt bột vào hàu và đặt lên vỉ nướng khoảng 15 phút.

Sashimi Hàu Đại Dương: Hàu rửa cho sạch rồi ngâm chung cùng muối loãng khoảng 1 tiếng. Vớt ra để cho ráo nước rồi trụng cùng nước sôi. Tách đi 1 phần vỏ không có dính thịt hàu bên trong. Rắc đá lạnh lên hàu từng con giúp hàu giòn hơn. Sau khi hàu lạnh thì bỏ đá đi, cắt chanh và vắt chờ từ 10 đến 15 giây. Cuối cùng gỡ thịt hàu chấm chung với mù tạt và nước tương Nhật rồi thưởng thức.

Bạn đang tìm một chỗ mua Hàu Đại Dương uy tín thì không thể không đến Hải Sản Hoàng Gia. Hàu Đại Dương tại Hoàng Gia được chọn lựa trực tiếp từ những địa chỉ uy tín, không qua bất kỳ bên thứ 3 nào, đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng.

Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực và phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.