Cá Bơn Vàng Hàn Quốc - Sống

CÁ BƠN VÀNG - "ÁNH MẶT TRỜI HÀN QUỐC" TẠI THỦY CUNG HOÀNG GIA

CÁ BƠN VÀNG NHẬP KHẨU TƯƠI SỐNG, CHẤT LƯỢNG NHẤT

Với cấu tạo đặc biệt, nó được xem là loài cá kỳ lạ nhất thế giới với phần thân mỏng dẹt, hút mắt bởi lớp vỏ vàng óng bắt mắt, thân bẹt hình trái xoan với cặp mắt tạo trên cùng. Đúng phong cách của những loài cá ngon bậc nhất ấn tượng. 

Cá bơn vàng sinh sống chủ yếu ở vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Nó gắn bó lâu đời với ngư dân vùng biển cùng hình thức đánh bắt độc đáo. Những ngư dân phải câu từng con một bằng lưỡi câu thay vì dùng lưới. Trước khi xuất khẩu cá bơn vàng trải qua quá trình kiểm định và đánh giá chất lượng nghiêm ngặt.

Sau khi đánh bắt và đưa lên thuyền, các ngư dân hạn chế tối đa chạm tay vào vì sẽ khiến cá bơn vàng không còn giữ được độ tươi ngon. Họ sẽ để cá nghỉ ngơi, thư giãn trong bể nước 1 – 2 ngày, tránh tình trạng căng thẳng làm thịt cá bớt ngon. 

HOÀNG GIA TIÊN PHONG NHẬP KHẨU CÁ BƠN VÀNG HÀN QUỐC TẠI VIỆT NAM

Cá bơn chủ yếu được nuôi tập trung tại khu vực đảo Jeju (Hàn Quốc), với khoảng 65% tổng sản lượng, được xuất khẩu sang 15 quốc gia, trong đó có Việt Nam. Cá sống chủ yếu ở vùng nước lạnh (khoảng 15 độ) cho thịt dai và ngon hơn loại được sống ở vùng nước ấm.

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Cá bơn vàng là một trong những món ngon trên thế giới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt cá có vị ngọt dịu, hơi béo béo, mịn màng như những lát bơ và đặc biệt không có xương dăm, an toàn cho trẻ em và người già. Cá bơn vàng chứa nhiều Omega-3 và các khoáng chất tốt cho cơ thể, có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm viêm, điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch…