ỐC ĐỎ - ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CỦA VÙNG BIỂN PHÍA NAM

Ốc đỏ có tên khoa học là Melongena Patula. Ốc đỏ thường sinh sống tại những khu vực có nhiều đá sạn, những rạn san hô cách mặt nước biển từ 10 - 20m. Tại Việt Nam, người ta thường đánh bắt Ốc đỏ tại vùng biển như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Phan Thiết,.. Tuy nhiên, địa điểm cho ra sản lượng ốc đỏ nhiều nhất vẫn phải kể đến đảo Phú Quý thuộc huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận. 

Ốc đỏ có lớp vỏ dày màu vàng nhạt, được tô điểm bởi nhiều đường xoắn ốc nhọn màu đỏ nâu. Thịt ốc có màu đỏ đậm đặc trưng, khi nhai lại có một sự giòn dai nhất định. Ốc đỏ có hương thơm đậm đà rất đặc biệt, chúng mang lại cho thực khách vị ngon khó tả khi thưởng thức. Để thưởng thức những món ăn ngon từ Ốc đỏ, hãy liên hệ ngay với Hải sản Hoàng Gia - địa điểm chuyên tuyển chọn và nhập Ốc đỏ từ những vựa uy tín trong cả nước. Ốc đỏ sống được nhập về và nuôi trữ trong môi trường đạt tiêu chuẩn, đảm bảo Ốc vẫn sống khỏe khi giao đến khách hàng. 

Giá trị dinh dưỡng:

Tuy vẻ ngoài không được bắt mắt, nhưng hương vị Ốc đỏ được lòng cả những người kén ăn nhất. Không chỉ vậy, Ốc đỏ còn mang lại giá trị dinh dưỡng bất ngờ:

- Protein là chất tạo năng lượng để cơ thể duy trì hoạt động hằng ngày, chúng rất có ích trong việc hỗ trợ xây dựng cơ bắp. Ngoài ra, Protein rất tốt cho cánh mày râu trong việc tăng cường Testosterone trong việc cải thiện khả năng giường chiếu

- Lượng chất béo khá thấp phù hợp cho hầu hết chế độ ăn uống

- Sắt - dưỡng có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung hồng cầu, tăng cường lưu lượng máu trong cơ thể.  

- Canxi có tác dụng trong việc giúp xương rắn chắc

- Vitamin A rất tốt cho mắt, hỗ trợ hệ miễn dịch một cách hiệu quả, tăng cường sức khỏe của xương, và giúp hệ sinh sản phát triển một cách khỏe mạnh.

- Vitamin B giúp giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch.

Món ngon gợi ý: Ốc đỏ hấp, Ốc đỏ nướng than hoa, Ốc đỏ nướng mỡ hành, Ốc đỏ xào sa tế, Ốc đỏ sốt phô mai