HÀU GIỐNG NHẬT - LOẠI HÀU NGON NHẤT HIỆN NAY

HÀU GIỐNG NHẬT TỪ VÙNG BIỂN VIỆT

Nếu đã trót ghiền hàu giống Pháp thì khách lại càng không được để cực phẩm hàu giống Nhật này! Với kích thước gấp 2-3 lần cùng phần bụng hàu đầy ắp sữa thì trải nghiệm “ăn hàu ngập miệng” sẽ không chỉ tồn tại trong truyền thuyết nữa đâu. Hàu giống Nhật được nuôi theo tiêu chuẩn Nhật Bản tại biển Việt Nam có hình dáng tương đồng với các loại hàu khác, tuy nhiên kích thước của chúng thường gấp 2 lần các loại hàu sữa khác.

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG 

Thịt của Hàu giống Nhật cực kì thơm, ngon, dai. Khi cắn vào túi sữa của hàu sẽ cảm thấy ngay vị ngọt thanh, béo ngậy nhưng không gây ngán, vô cùng khác biệt. Không chỉ thơm ngon hảo hạng, Hàu giống Nhật chứa trong mình hàm lượng dinh dưỡng cao nên được rất nhiều người lựa chọn để bổ sung thường xuyên trong khẩu phần ăn.

Thịt hàu chứa rất nhiều khoáng tố, vitamin và các hợp chất hữu cơ. Lượng khoáng tố như Kẽm, Sắt, Selannium trong Hàu cao hơn bất kỳ loại hải sản nào. Thịt hàu giàu Protein, vitamin D, vitamin B12, Photpho, Kali,… đặc biệt là hàm lượng “khủng” Acid béo Omega-3, các chất kháng Oxy hóa, Cholesterol tốt cho sức khỏe… Với thành phần chất dinh dưỡng cao, hàu là một món ăn cực kỳ tốt đối với cơ thể con người giúp bạn khoẻ mạnh từ bên trong.

Nghiên cứu khoa học cho thấy bên trong 100gr thịt Hàu giống Nhật có chứa rất nhiều vitamin cùng khoáng chất tốt cho cơ thể. Cụ thể bao gồm:

• Calo (kcal) 198

• Lipid 13mg

• Chất béo bão hoà 3,2mg

• Chất béo không bão hòa đa 3,3mg

• Chất béo không bão hòa đơn 4,7mg

• Cholesterol 71mg

• Natri 417mg

• Kali 244mg

• Cacbohydrat 12mg

• Protein 9mg

Ngoài ra bên trong Hàu giống Nhật còn có vitamin như là A, B1, B2 hay Acid taurine. Không chỉ như vậy lượng Iod bên trong thịt hàu sữa này còn cao hơn so với lòng đỏ trứng gà hoặc sữa bò đến 200 lần.

CHẾ BIẾN HÀU GIỐNG NHẬT ĐA DẠNG CÙNG BẾP HOÀNG GIA

• Hàu giống Nhật nướng phô mai: Hàu rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng. Vớt ra để cho ráo rồi trụng sơ qua nước sôi, tách bỏ đi 1 phần vỏ không dính thịt hàu. Với hành tây, mùi tây, cần tây và cà rốt đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Bột ngô đem hòa tan cùng một ít nước lạnh. Đun sôi sữa tươi cùng rau củ vào nêm sao cho gia vị vừa ăn và cho bột ngô vào. Khuấy đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng xếp hàu lên trên vỉ nướng sau đó rưới hỗn hợp làm được vào rồi rắc phô mai Mozzarella, ớt bột vào hàu và đặt lên vỉ nướng khoảng 15 phút.

• Sashimi hàu: Hàu rửa cho sạch rồi ngâm chung cùng muối loãng khoảng 1 tiếng. Vớt ra để cho ráo nước rồi trụng cùng nước sôi. Tách đi 1 phần vỏ không có dính thịt hàu bên trong. Rắc đá lạnh lên hàu từng con giúp hàu giòn hơn. Sau khi hàu lạnh thì bỏ đá đi, cắt chanh và vắt chờ từ 10 đến 15 giây. Cuối cùng gỡ thịt hàu chấm chung với mù tạt và nước tương Nhật rồi thưởng thức.

Bạn đang tìm một chỗ mua Hàu giống Nhật uy tín thì không thể không đến Hải Sản Hoàng Gia. Hàu tại Hoàng Gia được chọn lựa trực tiếp từ những vựa uy tín, không qua bất kỳ bên thứ 3 nào, đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng. 

Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực và phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.