Cua lông Hongkong

SKU:
  • Xuất xứ: Hongkong
  • Trọng lượng: 7~9 con/kg
  • Cam kết: Con hàng 100% SỐNG khi giao đến tay khách hàng
  • Đặc điểm: Chỉ có vào mùa Thu, kéo dài khoảng 2 tháng sau Trung Thu.
  • Hương vị: Cua lông Hongkong có ít thịt nhưng gạch lại cực kì ngon và bổ dưỡng. Gạch của cua lông rất thơm, hơi chảy, ngọt nhẹ hòa lẫn với vị béo, bùi tan trên đầu lưỡi.
  • Dinh dưỡng: Thịt cua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như đạm(protein), các loại khoáng chất và vitamin
950,000₫

Ưu đãi:

"Do đặc tính của sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Hải Sản Hoàng Gia sẽ xác nhận lại với bạn khi có sự thay đổi."

CUA LÔNG HONGKONG CHỈ XUẤT HIỆN TẠI HOÀNG GIA MỘT NĂM MỘT LẦN

Mỗi mùa thu sang, những tín đồ của ẩm thực lại nôn nao khi đã gần đến vụ mùa của cua lông, loài cua được xem là tinh hoa ẩm thực của Hồng Kông. Cua lông thậm chí còn được xem là một đặc sản mà biển cả ban tặng cho Hồng Kông. Vậy điều gì đã làm cua lông Hồng Kông được săn đón đến như thế?  

CUA LÔNG HỒNG KÔNG VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT

Cua lông - còn được gọi với cái tên là cua đồng Trung Quốc hay cà ra - được coi là cao lương mỹ vị trong ẩm thực miền đông, đặc biệt tại Thượng Hải, Giang Tô và Hồng Kông. Đa số nguồn cua lông được nhập về Việt Nam hiện nay đến từ Hồng Kông, nên đa số mọi người sẽ gọi đó là cua lông Hồng Kông. 

Cua lông Hongkong một năm chỉ có một lầnChỉ duy nhất vào mùa thu,bạn mới có thể trải nghiệm hương vị tuyệt đỉnh của cua lông Hongkong

Kích thước của cua lông không quá to, mai cua có màu xanh đậm cùng với cặp càng vàng đặc biệt phủ lớp lông màu nâu. Thịt cua lông Hồng Kông cực kỳ nổi tiếng với vị ngọt đậm đà và cặp càng đầy thịt và lớp gạch ngậy béo. 

Phần gạch béo ngậy đã làm cho cua lông nhận được sự yêu thích của rất nhiều tín đồ ẩm thực. Khác với cua gạch Việt Nam, gạch của cua lông Hồng Kông có màu vàng ươm, đẹp óng ánh cùng vị béo sánh mịn. Thực khách một khi đã ăn thì sẽ khó có thể nào quên được hương vị cũng như độ ngon của cua lông. Cua lông Hồng Kông có tới 90% chất béo và 10% thịt và chúng ta phải đợi ít nhất từ 10 đến 11 tháng mới tới đúng mùa của cua lông nên cua lông Hồng Kông được xem là một món ăn “mùa nào thức đó”, từ đó làm cho giá cua lông thường rất đắt.

Cua lông sống rất khoẻ, khi chưa cần dùng đến thực khách có thể bảo quản chúng ở ngăn tủ mát nhiệt độ khoảng 18 độ C, trong thời gian 3 – 5 ngày cua vẫn còn sống và không ảnh hưởng đến chất lượng của cua.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG CUA LÔNG HỒNG KÔNG

Cua lông Hồng Kông không chỉ được ưa chuộng bởi sự thơm ngon, mà còn vì những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Cua lông Hồng Kông có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt với món cua lông hấp rượu Hoa Điều được xem là bài thuốc giúp người ăn lưu thông khí huyết, điều hòa và giảm mệt mỏi cho cơ thể, giảm căng thẳng.

Cua lông hongkong mang trong mình cực nhiều giá trị dinh dưỡngGạch cua lông hơi chảy, có vị béo ngậy và có hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao

Cua lông có thịt trắng, dai ngon, săn chắc. Trong thịt cua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như đạm, protein, các loại khoáng chất và vitamin. Thịt cua lông Hồng Kông là loại thực phẩm giàu chất khoáng, axit béo omega-3 và ít calo. Cua lông còn cung cấp lượng vitamin B12 dồi dào, lượng lớn magie.. Ngoài ra, phần gạch cua còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với lứa tuổi đang lớn.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạch cua lông là cực kì nhiều

Gạch cua lông được nhận xét là cực giàu giá trị dinh dưỡng

Axit béo omega-3 có trong thịt cua lông Hồng Kông có khả năng giúp giảm thiểu lượng mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhồi máu cơ tim và đột quỵ, rất tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch. 

CUA LÔNG VÀ SỰ ĐA DẠNG TRONG PHONG CÁCH CHẾ BIẾN

Người Trung Quốc thường chế biến cua lông Hồng Kông tại nhà bằng các cách đơn giản ví dụ như hấp. Khi ăn, thịt cua lông thường được chấm sốt giấm đen pha đường và gừng. Trái lại, nhiều nhà hàng cao cấp sẽ mua cua lông Hồng Kông để làm thành những món ăn đặc sắc, thu hút nhiều thực khách, nhiều khách du lịch khắp nơi đến để thưởng thức các món ăn hấp dẫn làm từ cua lông. Sau đây là một số món ăn thơm ngon được chế biến từ cua lông Hồng Kông:

  1. Cua lông Hồng Kông hấp:

Cua lông hấp là minh chứng cho việc những gì đơn giản nhất luôn thể hiện được nguyên vị của món ăn. Đối với những ai muốn thưởng thức trọn vẹn sự ngọt tươi, dai thơm của từng sớ thịt cua lông thì chắc chắn đây là một gợi ý hoàn hảo. Không cần nhiều nguyên liệu, cua lông Hồng Kông chỉ được hấp cùng giấm và gừng đã có thể tạo nên sự bùng nổ vị giác khó phai trong lòng nhiều thực khách.

cua lông hấp, đỉnh cao của ẩm thực HongkongẨm thực mùa Thu tại Hongkong chỉ xoay quanh cua lông Hongkong

Sau khi hấp lên cua lông được sử dụng với một loại nước sốt từ giấm, đường và gừng. Bên cạnh đó, một điểm tạo nên sự độc đáo của món ăn này chính là thường được uống với rượu vàng truyền thống để xua tan tính hàn của cua, làm món ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.

  1. Mì cua lông Hồng Kông:

Món mì cua lông cũng là một trong số những món ăn được nhiều người ưa thích nhất tại Hồng Kông và Thượng Hải. Món ăn này nổi tiếng bởi vì cua lông được sử dụng hầu như toàn bộ để làm nên tô mì ngon thượng hạng. Phần vỏ cua được cho vào nước hầm, thịt cua được sử dụng làm nước dùng và gạch cua là phần không thể thiếu khi ăn mì.

Thường không có một quy chuẩn nào cho công thức để chế biến món ăn này và gần như các nhà hàng sẽ có một cách riêng. Vì vậy, ở từng nhà hàng, thực khách sẽ được trải nghiệm vô vàn cung bậc vị giác mà mì cua lông mang đến.

Mì cua lông HongkongMì cua lông hảo hạng chỉ có thể tìm thấy trong mùa Thu tại Hongkong
Nguồn: Sưu tầm

Tuy nhiên, có một điểm chung ở các tô mì cua lông chính là sự đậm đà, hòa quyện của từng thành phần thịt cua. Thịt cua lông mềm mại, ngọt thơm lẫn trong nước sốt sệt nồng mùi gạch cua béo bùi khó cưỡng. Mọi sự tinh túy của cua lông Hồng Kông đã được các đầu bếp gần như truyền tải được hết qua món ăn này.

  1. Đậu hũ cua lông Hồng Kông:

Nếu thịt cua trắng ngần vô cùng thơm ngon, đặc sắc thì trứng cua thậm chí còn tạo nên ấn tượng sâu sắc, hảo hạng hơn đối với thực khách. Màu cam đỏ bắt mắt, kích thích thị giác cùng với sự mịn màng của trứng cua lông Hồng Kông khi đi cùng đậu hũ non đã tạo nên một món ăn hòa quyện, tuyệt vời và cực kỳ độc đáo. Nước súp được nấu sánh đặc và hòa cùng gạch cua là chính điểm nhấn của món đậu hũ cua lông Hồng Kông này. Sự tinh tế và đặc sắc hương vị chính là những gì mà thực khách cảm nhận được rõ nét khi trải nghiệm món ăn này.

đậu hũ cua lông Hongkong

Đậu hũ cua lông Hongkong được nhân xét là chắt lọc của tinh hoa ẩm thực Hongkong

HẢI SẢN HOÀNG GIA CHÍNH THỨC MỞ BÁN CUA LÔNG HONGKONG TẠI TẤT CẢ CÁC CHI NHÁNH

Cua lông Hồng Kông đã tạo nên những dấu ấn khó phai trong lòng những ai đã từng thưởng thức qua món ăn được chế biến từ nó, từ đó tạo nên sự ưa thích cũng như săn đón của nhiều tín đồ ẩm thực đối với loài cua này.

Một câu hỏi được mọi người đặt ra khá thường xuyên, đó là “giá cua lông bao nhiêu 1 ký?” hay “mua cua lông Hồng Kông ở đâu thì tươi sống chất lượng?”.

Hải sản Hoàng Gia xin trả lời các bạn rằng hiện nay cua lông đã có mặt tại Hoàng Gia cùng với nhiều loại hải sản 100% tươi sống, chất lượng và chỉ với 850k, các bạn đã có ngay 1 ký cua lông Hồng Kông tươi ngon, đầy thịt.

TƯ VẤN ĐẶT HÀNG
Hotline

Liên hệ qua số 090 6789 543

Có thể bạn muốn xem thêm

Hot
 King Crab  King Crab

King Crab

1,790,000₫ 1,890,000₫ -5%

Hết hàng
 Cua tuyết (kg)  Cua tuyết (kg)
Hot
 Tôm hùm Alaska (kg)  Tôm hùm Alaska (kg)
Hot
 Bào ngư Úc (kg)  Bào ngư Úc (kg)

Bào ngư Úc (kg)

1,650,000₫ 1,750,000₫ -6%

Địa điểm đặt hàng

Quận 1: 180 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Cư Trinh, TP.HCM

180 Trần Hưng Đạo P. Nguyễn Cư Trinh, Q1, Tp.HCM

Quận 7: 103A Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, TP.HCM

103A Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, Quận 7, Tp HCM

Quận 10: 337 Tô Hiến Thành, P.13, TP.HCM

337 Tô Hiến Thành, P.13, Quận 10, Tp.HCM

Quận 10: 235-241 Nguyễn Tri Phương, P. 5, TP.HCM

235-241 Nguyễn Tri Phương, P. 5, TP.HCM

Quận 11: 94 Hòa Bình, P. 5, TP.HCM

94 Hòa Bình, P. 5, Tp.HCM

Quận Gò Vấp: 12C-12D Nguyên Hồng, P.1, TP.HCM

12C-12D Nguyên Hồng, P.1, Gò Vấp

 Cua lông Hongkong
 Cua lông Hongkong
 Cua lông Hongkong
 Cua lông Hongkong
 Cua lông Hongkong