Món Ngon Hoàng Gia

Xôi Cua Hoàng Gia

854,000₫

Có thể bạn chưa biết

NHÀ HÀNG MŨI NÉ: 7 TIÊU CHÍ CHỌN NHÀ HÀNG HẢI SẢN NGON

Nhà hàng Mũi Né: 7 tiêu chí chọn nhà hàng hải sản ngonMũi Né không chỉ hấp dẫn bởi biển xanh, những cung đường ven biển và không khí nghỉ dưỡng mà còn là điểm đến được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức hải sản. Vì vậy, tìm một nhà hàng Mũi Né ngon, hải sản tươi và phù hợp với cả gia đình hay nhóm đông thường là một trong những điều được quan tâm khi lên lịch cho chuyến đi.
Giữa nhiều nhà hàng và quán hải sản Mũi Né, đâu là những tiêu chí nên xem xét trước khi chọn? Dưới đây là 7 yếu tố giúp bạn dễ dàng tìm được địa điểm phù hợp hơn cho bữa ăn của mình.
1. Ưu tiên nhà hàng có hải sản tươi sống để lựa chọn
Đối với một bữa hải sản, chất lượng nguyên liệu luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu.
Nếu có thể, nên ưu tiên nhà hàng hải sản Mũi Né có khu vực hồ hoặc bể hải sản để khách trực tiếp quan sát và lựa chọn trước khi chế biến. Cua, ghẹ, tôm, cá hay các loại ốc còn sống sẽ giúp thực...

Chi tiết

CUA LÔNG THƯỢNG HẢI - NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT

CUA LÔNG THƯỢNG HẢI - NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT
Cua Lông Thượng Hải là một trong những loại cua được nhắc đến nhiều mỗi khi mùa thu về. Không nổi bật bởi kích thước lớn, loại cua này lại gây ấn tượng bởi lớp lông đặc trưng trên càng, kích thước nhỏ và trải nghiệm thưởng thức rất khác so với các dòng cua biển quen thuộc.
Vậy Cua Lông Thượng Hải là gì? Có nguồn gốc từ đâu và làm sao để nhận biết đúng loại cua này? Cùng Hải Sản Hoàng Gia tìm hiểu những đặc điểm cơ bản của Cua Lông trước khi vào mùa thưởng thức.
Cua Lông Thượng Hải là gì?
Cua Lông Thượng Hải thường được biết đến với tên tiếng Anh là Chinese mitten crab hoặc Chinese hairy crab, tên khoa học là Eriocheir sinensis.
Tại Trung Quốc, Eriocheir sinensis là một loài thủy sản nước ngọt có giá trị thương mại và được nuôi trong nhiều mô hình khác nhau như ao, hồ, ruộng lúa và các khu vực nuôi có lưới quây. FAO ghi nhận hoạt động nuôi loài cua này phát triển nhanh tại Trung Quốc từ những năm 1990 và trở...

Chi tiết

CÁCH HẤP CUA KHÔNG RỤNG CÀNG VÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÁCH HẤP CUA KHÔNG RỤNG CÀNG VÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ
Cua hấp tưởng là món đơn giản: cua tươi, một chiếc nồi và vài nguyên liệu tạo hương là có thể bắt đầu. Nhưng đến khi mở nắp nồi, không ít người gặp cảnh càng và chân rơi khỏi thân cua.
Vậy làm thế nào để hấp cua không rụng càng, cua chín đều mà thịt vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên?
Điểm quan trọng không chỉ nằm ở thời gian hấp mà bắt đầu từ cách xử lý cua trước khi gặp nhiệt. Đặc biệt với cua còn sống khỏe, nếu cho trực tiếp vào nồi khi cua vẫn phản ứng mạnh, khả năng chân và càng bị rụng sẽ cao hơn. Cùng Hải Sản Hoàng Gia tham khảo bài viết dưới đây để áp dụng cách hấp cua còn càng, chân cua nguyên vẹn nhé!
Vì sao cua lại rụng càng khi hấp hoặc luộc?
Không phải lúc nào càng cua rơi ra cũng vì bị gãy trong lúc nấu. Cua và nhiều loài giáp xác sở hữu một cơ chế sinh tồn gọi là autotomy, tức khả năng tự tách bỏ một phần chi khi gặp nguy hiểm. Trong tự...

Chi tiết

TOP NHỮNG LOẠI HÀU ĐANG CÓ TẠI HẢI SẢN HOÀNG GIA

Top Những Loại Hàu Đang Có Tại Hải Sản Hoàng Gia
Hàu là một trong những loại hải sản quen thuộc nhất với người yêu hải sản, nhưng ít ai biết rằng có nhiều loại hàu khác nhau, mỗi loại một hương vị và đặc điểm riêng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hàu là gì, giá trị dinh dưỡng ra sao, và điểm qua 3 loại hàu đang có tại Hải Sản Hoàng Gia để dễ dàng chọn loại phù hợp với mình.
Hàu Là Gì?
Hàu là loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ, thường sống bám vào đá hoặc rạn ở vùng nước lợ và nước mặn ven biển. Hàu ăn bằng cách lọc các sinh vật phù du nhỏ trong nước biển, và cũng chính nhờ vậy mà thịt hàu tích lũy được nhiều dưỡng chất quý giá.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hàu
Hàu được xem là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng bậc nhất, với hàm lượng đạm cao nhưng lại ít béo bão hòa và cholesterol. Một số dưỡng chất nổi bật trong thịt hàu:
• Kẽm - hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe sinh lý nam giới
• ...

Chi tiết

XÔI CUA CÀ MAU TẠI HẢI SẢN HOÀNG GIA - MÓN MỚI LẠ MÀ QUEN, LÀM TỪ CUA TƯƠI SỐNG

Xôi Cua Cà Mau Tại Hải Sản Hoàng Gia - Món Mới Lạ Mà Quen, Làm Từ Cua Tươi Sống
Xôi cua vốn là món ăn quen thuộc với nhiều người, nhưng khi nếp Tú Lệ dẻo thơm của núi rừng Tây Bắc gặp cua Cà Mau ngọt chắc của miền biển phương Nam, món ăn quen thuộc ấy bỗng mang một hương vị mới mẻ và cuốn hút hơn hẳn. Đó chính là cách Hải Sản Hoàng Gia làm nên món Xôi Cua của riêng mình.
Điểm Đặc Biệt Của Xôi Cua Hải Sản Hoàng Gia
Xôi Cua Hoàng Gia sử dụng nguyên liệu là cua Cà Mau tươi sống, được tuyển chọn kỹ lưỡng, size từ 500gr trở lên, hấp chín rồi gỡ từng thớ thịt cua thủ công, không dùng thịt cua đông lạnh hay chế biến sẵn. Nhờ vậy, từng thớ thịt cua vẫn giữ được độ đầy đặn, để khi trộn cùng xôi vẫn cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên.
Phần nếp dùng để nấu xôi là nếp Tú Lệ, loại nếp nổi tiếng của vùng Tây Bắc, nổi bật với hương thơm dịu và vị bùi nhẹ. Lớp xôi bên ngoài được chiên vàng giòn, khéo léo...

Chi tiết

TỔNG TIỀN:	0₫
Xem giỏ hàng	Thanh toán

Món Ngon Hoàng Gia

Xôi Cua Hoàng Gia

Có thể bạn chưa biết

NHÀ HÀNG MŨI NÉ: 7 TIÊU CHÍ CHỌN NHÀ HÀNG HẢI SẢN NGON

CUA LÔNG THƯỢNG HẢI - NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT

CÁCH HẤP CUA KHÔNG RỤNG CÀNG VÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ

TOP NHỮNG LOẠI HÀU ĐANG CÓ TẠI HẢI SẢN HOÀNG GIA

XÔI CUA CÀ MAU TẠI HẢI SẢN HOÀNG GIA - MÓN MỚI LẠ MÀ QUEN, LÀM TỪ CUA TƯƠI SỐNG

Đối tác của Hải sản Hoàng Gia