CÂU CHUYỆN NHÀ SÁNG LẬP

Hành Trình Mang Hải Sản Tươi Sống Về Với Bữa Cơm Việt

Người đầu tiên tiên phong đưa hải sản sống tươi ngon từ khắp nơi trên thế giới về Việt Nam, góp phần làm phong phú nền ẩm thực nước nhà và thực hiện giấc mơ giản dị: Những bữa cơm sum vầy, hạnh phúc cho mọi gia đình Việt.

Sinh ra ở một làng chài nghèo ven biển Nam Định, cậu bé Trần Văn Trường lớn lên trong những ngày tháng cơ cực. Cha mất sớm khi anh mới một tuổi, mẹ phải bươn chải buôn bán xa nhà, để lại tuổi thơ gắn với những bữa cơm độn khoai sắn. Ước mơ duy nhất của anh chỉ là được quây quần bên mâm cơm gia đình, bên mẹ và anh chị em. Nhưng cuộc sống khắc nghiệt đã rèn luyện nên một chàng trai kiên cường.

Năm 15 tuổi, với hai bàn tay trắng, anh vào Sài Gòn, vừa học vừa làm thuê. Những đêm thức trắng tại chợ đầu mối hải sản, chứng kiến ngư dân phải bán rẻ những con tôm tươi ngon chỉ vì không bảo quản được, anh không khỏi trăn trở: “Tại sao hải sản tươi sống lại không thể đến tay người tiêu dùng một cách tốt nhất? Làm thế nào để ngư dân được đền đáp xứng đáng cho mồ hôi, công sức của họ?” Những câu hỏi ấy đã khơi dậy ngọn lửa khởi nghiệp trong anh.

Hành trình bắt đầu từ năm 2002, khi anh thành lập Trung tâm Thủy sản Hạ Long. Đến năm 2008, anh tiên phong áp dụng phương pháp “ngủ đông” để vận chuyển tôm sú sống ra Hà Nội – một bước đột phá lúc bấy giờ. Năm 2012, anh mở rộng xuất khẩu hải sản sống sang Đài Loan, Hồng Kông và Trung Quốc, mang lại cơ hội cho ngư dân Việt vươn ra biển lớn.

Bước ngoặt lớn lao đến năm 2016, sau chuyến công tác Hàn Quốc nơi anh lần đầu nếm thử cua hoàng đế – món hải sản cao cấp đắt đỏ. Về nước, anh quyết định bán nhà, dốc hết vốn liếng để xây dựng kho bảo quản hiện đại. Có những lúc, cả lô hàng chết trắng vì chuyến bay delay, gia đình khuyên dừng lại. Nhưng với niềm tin mãnh liệt và sự động viên thầm lặng từ nguòi vợ, anh kiên trì bước tiếp. Hải Sản Hoàng Gia chính thức ra đời, định vị là thương hiệu hải sản sống cao cấp, tươi ngon từ nguồn, tiên phong mang những sản phẩm tinh túy nhất từ mọi miền thế giới về phục vụ người Việt – làm giàu thêm nền ẩm thực và những bữa ăn sum vầy hạnh phúc.

Rồi đại dịch COVID-19 năm 2020 ập đến, nhà hàng đóng cửa, hàng tồn kho trị giá hàng tỷ đồng có nguy cơ mất trắng. Trước ngã rẽ “đóng cửa hay sống còn”, anh chọn cách xoay chuyển: Chuyển sang bán lẻ, chế biến sẵn và giao tận nhà. Chính trong khủng hoảng, Hải Sản Hoàng Gia bùng nổ, chứng minh sức mạnh của sự thích ứng và tinh thần đồng đội.

Hôm nay, với gần 20 chi nhánh trải dài từ Bắc chí Nam, Hải Sản Hoàng Gia không chỉ bán hải sản mà còn đang xây dựng một hệ sinh thái toàn diện, tự chủ – từ nguồn cung đến dịch vụ. Mỗi con tôm, con cua tươi sống không chỉ là sản phẩm, mà là sứ mệnh cả đời của anh Trường: Mang đến hàng triệu bữa cơm sum vầy, hạnh phúc cho các gia đình Việt. Là một phần của Hải Sản Hoàng Gia, chúng ta đang cùng nhau biến giấc mơ ấy thành hiện thực. Hãy tiếp tục kiên trì, sáng tạo, vì mỗi nỗ lực hôm nay đều góp phần vào những nụ cười bên mâm cơm mai sau!