GHẸ XANH - CỰC PHẨM ẨM THỰC BIỂN VIỆT NAM NHẤT ĐỊNH KHÔNG ĐƯỢC BỎ LỠ

ghẹ xanh, ghẹ xanh loại 1, ghẹ xanh Việt Nam

Có rất nhiều loại ghẹ ở biển, như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm…nhưng ghẹ xanh vẫn được đánh giá cao nhất vì giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó hơn hẳn các loại ghẹ khác. Và nếu bạn đang tìm hiểu lý do vì sao ghẹ xanh được gọi là cực phẩm của ẩm thực biển Việt Nam thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây

I. Tổng quan về Ghẹ xanh

1. Sơ lược về Ghẹ xanh:

Ghẹ xanh có mặt ở hầu hết các khu vực biển Việt Nam. Tuy nhiên, khu vực biển phía Nam như Phan Thiết, Bình Thuận, Phú Quốc,.. là nơi cho ra sản lượng ghẹ nhiều và chất lượng nhất trên cả nước. 

Ghẹ xanh là loại hải sản có giá trị thương mại khá cao trong thị trường ẩm thực Việt Nam cũng như trên thế giới. 

2. Phân biệt Ghẹ đực và Ghẹ cái:

ghẹ xanh, ghẹ xanh loại 1, ghẹ xanh Việt Nam

Ghẹ đực có vỏ màu lam sáng điểm tô thêm những đốm trắng. Càng chúng khá dài với màu xanh dương đặc trưng

Ghẹ cái có vỏ màu nâu/ xanh lục có phần xỉn màu hơn. Phần mai của ghẹ cái có phần thuôn tròn nhưng kích thước có thể rộng tới 20cm

3. Ghẹ xanh - cực phẩm mang hương vị biển cả:

Phần tập trung nhiều thịt nhất chính là đùi ghẹ rồi mới đến thân lớn. Phần gạch ẩn trong mai của ghẹ khi chế biến vừa có vị béo lại vừa có tác dụng làm ngọt, bùi và tăng hương vị cho món ăn.

Có người thích ăn ghẹ thịt, cũng có người lại mê món ghẹ trứng. Ghẹ đực thường nhiều thịt hơn ghẹ cái. Vỏ của nó có màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài đặc trưng. Trong khi đó, ghẹ cái có màu nâu hoặc lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn. Mai và càng ghẹ xanh đều có màu xanh lơ và lốm đốm trắng. Bụng trắng tinh, ngoe thon và dài.

II. Giá trị dinh dưỡng từ Ghẹ xanh:

Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ít mùi tanh, thịt ngọt dai mà ghẹ xanh còn chứa nguồn dinh dưỡng rất phong phú. Đặc biệt, so với thịt lợn hoặc cá thì hàm lượng protein trong ghẹ cao hơn rất nhiều.

ghẹ xanh, ghẹ xanh loại 1, ghẹ xanh chất lượng

Ngoài ra, thịt ghẹ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như: Vitamin A, B1, B2, C,.. rất cần thiết cho sự phát triển tự nhiên của cơ thể, rất thích hợp để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của trẻ nhỏ

Các thành phần khác như Calcium, Magnesium và các axit béo như Omega 3 rất tốt cho mắt cũng như hệ tim mạch 

Không dừng lại ở đó, một số nghiên cứu cho thấy thịt ghẹ còn giúp giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu rất tốt cho người dùng đặc biệt là người cao tuổi. Tuy nhiên cũng phải lưu ý, người bị cao huyết áp và gout cũng nên hạn chế thưởng thức món ăn này vì thịt ghẹ chứa khá nhiều sodium và purines

III. Địa chỉ mua GHẸ XANH uy tín tại TPHCM:

ghẹ xanh, ghẹ xanh loại 1, ghẹ xanh Việt Nam

Hoàng Gia hiểu rằng, người tiêu dùng nào cũng đều mong muốn chọn được những con hải sản tươi sống, đầy thịt với giá tốt, cân đúng bán đủ.

Hoàng Gia còn cam kết "1️⃣ ĐỔI 1️⃣ TẬN NHÀ KHÁCH HÀNG TRONG VÒNG 24H" nếu GHẸ không đạt chuẩn tươi sống, đầy thịt.

Hoàng Gia đảm bảo, chỉ một lần trải nghiệm mua ghẹ xanh tại Hải sản Hoàng Gia, Quý khách sẽ không cần phải tìm thêm bất kì địa điểm mua sắm hải sản nào khác nữa.

Đặt hàng Cua không dây tại Website: CLICK MUA GHẸ XANH

Ngoài ra, Quý khách có thể đặt hàng qua:

← Bài trước Bài sau →

Hải sản Hoàng Gia là chuỗi siêu thị hải sản đầu tiên tại Việt Nam cam kết đổi trả tận nhà khách hàng trong vòng 24h. Tự chọn hải sản tại chuỗi siêu thị Hải sản Hoàng Gia:
-Quận 1: 180 Trần Hưng Đạo, phường Nguyễn Cư Trinh
-Quận 7: 103A Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú
-Quận 10: 337 Tô Hiến Thành, phường 13
-Quận 10: 235-241 Nguyễn Tri Phương, P. 5
-Quận 11: 94 Hòa Bình, phường 5
-Quận Gò Vấp: 12C - 12D Nguyên Hồng, phường 1
Hoặc gọi đến hotline: 090 6789 543 để đặt hàng nhanh nhất.
HẢI SẢN HOÀNG GIA: ĂN CHẤT LƯỢNG - SỐNG THỊNH VƯỢNG