Hải sản Hoàng Gia – địa điểm mua hải sản tươi sống

Lí giải xu hướng săn lùng các địa điểm mua hải sản tươi sống của người tiêu dùng

Tất nhiên, hải sản tươi sống luôn có hương vị tuyệt hảo hơn nhiều so với các loại hải sản ngộp, đông lạnh. Thế nhưng, mốt số người người tiêu dùng tìm đến những địa điểm mua hải sản tươi sống chất lượng không chỉ vì hương vị mà còn vì để đảm bảo cho sức khỏe nữa đấy, cùng Hoàng Gia theo dõi bài viết ngày để biết lí do nhé.

Thị trường hải sản đầy biến động những năm gần đây

Chỉ cách đây vài năm, số lượng người tiêu dùng lựa chọn hải sản đông lạnh và hải sản nội địa lấn át hoàn toàn so với hàng tươi, ngoại nhập. Thế nhưng, chỉ trong 1-2 năm đổ lại đây, con số đó đã thay đổi hoàn toàn. Giờ đây, người tiêu dùng có xu hướng tìm đến các địa điểm mua hải sản tươi sống, ngoại nhập như King Crab, tôm hùm Alaska, ốc vòi voi, hàu Canada, … Thậm chí, xu hướng thưởng thức cũng có phần đổi mới, từ mua tự chế biến, họ đã chuyển sang ăn tại hàng quán hoặc đặt chế biến giao tận nhà. Theo như các chuyên gia, có ba lí do đứng sau sự thay đổi lớn này.

thị trường hải sản những năm gần đây chuộng hàng tươi sống

Thứ nhất đó là do việc nhập khẩu các loại hải sản ngoại nhập đã trở nên phổ biến và đơn giản hơn kể từ sau sự tiên phong của chuỗi siêu thị hải sản Hoàng Gia. Không còn những con King Crab với mức giá trên trời nữa, người tiêu dùng cũng không cần phải đặt trước nhiều ngày để được thưởng thức tôm hùm Alaska tại các nhà hàng lớn. Giờ đây, người tiêu dùng chỉ việc đến ngay các chi nhánh của Hải sản Hoàng Gia là đã có thể tự mình lựa chọn các loại hải sản nhập khẩu chất lượng, tươi sống với chi phí thấp hơn rất nhiều.

Thưởng thức King Crab đã trở nên dễ dàng

Thứ hai là do giá thành hải sản nhập khẩu giảm khiến cho hải sản nội địa cũng giảm để cạnh tranh, kéo theo sự nở rộ của hàng loạt các siêu thị, vựa hải sản mở ra với mức giá vô cùng rẻ. Cùng một mức giá trong quá khứ chỉ có thể mua được hàng đông lạnh, giờ đây người tiêu dùng có thể mua được hải sản tươi sống, thậm chí đã kèm phí chế biến.

Cuối cùng, chất lượng sống của người dân Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ qua từng năm, nên nhu cầu được thưởng thức hải sản cao cấp cũng từ đó mà xuất hiện, khiến cho việc tìm kiếm các địa điểm mua hải sản tươi sống bắt đầu nở rộ và tăng cao trong 2 năm trở lại đây.

Mối nguy hại mua phải hải sản kém chất lượng

Việc hàng loạt các địa điểm mua hải sản tươi sống được mở ra cũng kéo theo hàng loạt các hệ lụy. Để có thể cạnh tranh với mức giá của hải sản tươi sống, một số đơn vị đã sử dụng các loại hóa chất để hô biến hải sản đông lạnh quá thời hạn, hải sản ương thành hàng tươi mới. Ngoài ra, đến cả cua thịt, cua gạch cũng bị ăn gian bởi mánh lới tăng trọng lượng ảo bằng dây vải ngâm bùn, nước.

Có lẽ không cần phải nói quá nhiều về câu chuyện tôm sú bơm thạch và hóa chất hay bạch tuộc, mực ngâm axít để “hô biến” thành hàng tươi mới đã làm chấn động truyền thông vào tháng 4 năm 2016. Chính những hệ lụy này đã góp phần không nhỏ đến sự thay đổi xu hướng mua sắm hải sản của người tiêu dùng.

Hải sản tươi sống có hương vị khác biệt hoàn toàn so với hải sản ngộp, đông lạnh

Tất nhiên, khi chọn mua hải sản tươi sống, tiêu chí đầu tiên của người tiêu dùng luôn là hương vị rồi sau đó mới là sức khỏe. Bản thân hải sản tươi sống và hải sản ngộp, đông lạnh đã có sự khác biệt vô cùng lớn về hương vị.

Hải sản đông lạnh và ngộp sẽ luôn mất đi độ ngọt vốn có trong thịt của mình, nếu là tôm sú, thịt của tôm sẽ ít nhiều bị nhũn, kông còn chắc, khi ăn cũng rất nhạt và không còn ngọt. Sự khác biệt này đối với bạch tuộc và mực lại càng rõ rệt khi chỉ cần cấp đông 1 ngày là chúng đã mất hẳn mùi vị, khi đem nướng cũng mất đi độ giòn dai vốn có.

Chọn mua hải sản tươi sống để đảm bảo sức khỏe và hương vị

Hải sản tươi sống đem đi chế biến ngay sẽ mang đến cho người thưởng thức một hương vị trọn vẹn, độ ngọt tuyệt hảo của loại hải sản đó cùng mùi vị “biển” đặc trưng mà hải sản ngộp hoặc đông lạnh khó có thể giữ được. Những người sành ăn hải sản đã nhận xét rằng “Một khi đã thưởng thức hải sản tươi sống, bạn sẽ không bao giờ muốn ăn hải sản đông lạnh nữa”

 Nguy hiểm tiềm ẩn của hải sản ngộp, đông lạnh

Không chỉ thua kém xa về hương vị và mùi vị, hải sản đông lạnh, ngộp còn mang trong mình nhiều nguy hiểm tiềm tàng. Hải sản ngộp quá lâu hoặc đông lạnh sau khi ra đông sẽ có tốc độ xuống cấp protein rất nhanh, riêng cua, ghẹ còn sinh ra nhiều acid có độc cho cơ thể.

Hải sản cấp đông quá lâu cần phải sơ chế vô cùng kĩ nếu không muốn bị nhiễm kí sinh trùng, ngộ độc cấp tính.

Hải sản Hoàng Gia tự hào là địa điểm mua hải sản tươi sống uy tín nhất thành phố Hồ Chí Minh

Hiểu được mong muốn có một địa điểm mua hải sản tươi sống, chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh, chuỗi siêu thị Hải sản Hoàng Gia đã ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm hải sản của người tiêu dùng. Với phương châm “ăn chất lượng, sống thịnh vượng”, Hải sản Hoàng Gia mong muốn sẽ mang lại ngày càng nhiều những bữa ăn hạnh phúc đến cho người Việt trên toàn thế giới.

Hải sản Hoàng Gia là chuỗi siêu thị hải sản đầu tiên tại Việt Nam cam kết đổi trả tận nhà khách hàng trong vòng 24h. Tự chọn hải sản tại chuỗi siêu thị Hải sản Hoàng Gia:

Tại Thành phố Hồ Chí Minh:
🏠 Quận 1: 180 Trần Hưng Đạo, P.Nguyễn Cư Trinh (góc giao Cống Quỳnh)
🏠 Quận 7: 103A Nguyễn Thị Thập, P.Tân Phú (góc giao Nguyễn Văn Linh)
🏠 Quận 10: 337 Tô Hiến Thành, P.13 (góc giao Đồng Nai)
🏠 Quận 10: 235-241 Nguyễn Tri Phương, P.5 (ngay ngã 6)
🏠 Quận 11: 94 Hòa Bình, P.5 (góc giao Khuông Việt)
🏠 Quận Gò Vấp: 12C - 12D Nguyên Hồng, P.1 (góc Nguyên Hồng - Lê Quang Định)
🏠 Quận Tân Phú: 367 Tân Sơn Nhì, P.Tân Thành
🏠 Quận Gò Vấp: 1031 Phan Văn Trị, P.10 (Góc giao với Nguyễn Oanh)
Tại Hà Nội:
🏠 124 Ngõ 75, Đường Hồng Hà, P.Phúc Xá, Quận Ba Đình
Tại Đà Nẵng:
🏠 70 Nguyễn Văn Thoại, Phường Mỹ An, Huyện Ngũ Hành Sơn
Hoặc gọi đến hotline: 090 6789 543 để đặt hàng nhanh nhất.
HẢI SẢN HOÀNG GIA: ĂN CHẤT LƯỢNG - SỐNG THỊNH VƯỢNG