Cách sơ chế và tách vỏ Tôm hùm Mỹ không bỏ sót chút thịt nào

Bước 1: Sơ chế

  • Bắt một nồi nước nấu thật sôi trong quá trình chuẩn bị tôm
  • Rửa sạch Tôm
  • Đặt dao ở vị trí đầu tôm, ấn mạnh dao thành 1 đường thật dứt khoác để tôm chết hẳn

Bước 2: Trụng tôm

  • Bỏ con tôm vào nồi nước đang sôi, cho thêm 1 chút muối. Đậy vung và CANH THỜI GIAN 2 PHÚT. (không nấu chín tôm, mục đích của việc trụng là để thịt tôm tách khỏi vỏ)
  • Bước 5: Sau 2 phút vớt tôm ra, bẻ ngay 2 càng của tôm (Vặn xoáy và bẻ)

Bước 3: Tách vỏ

  • Tách đầu và đuôi tôm, 1 tay cầm ngay đuôi tôm tay còn lại ở đầu tôm, duỗi thẳng đuôi tôm sau đó 2 tay xoắn mạnh ngược chiều và tách rời đầu - đuôi tôm
  • Đuôi tôm: Bóc vỏ bằng cách dùng tay bóp nhẹ vỏ tôm xung quanh, sau đó đẩy thịt tôm ra khỏi vỏ đuôi
  • Càng tôm: vặn từng khớp vỏ càng để lấy thịt, chú ý cẩn thận dùng dụng cụ và rút thịt tôm nhẹ nhàng tránh làm nát thịt tôm.
  • Chân cua: Bẻ chân cua ra khỏi thân, dùng kéo cắt phần đầu chân. Sau đó dùng chày lăn nhẹ từng chân để đẩy thịt tôm ra bên ngoài

Bước 4: Chế biến tùy ý. Quý khách có thể chế biến tôm với phần thịt đã tách thành món ăn, hoặc có thể luộc - hấp tôm như bình thường để thưởng thức

Đặt hàng tại: https://haisanhoanggia.com/products/tom-hum-my-size-500gr

-----------------------------------------------------------------------------------

 CÔNG TY TNHH TM QT HẢI SẢN HOÀNG GIA
🏢 TRỤ SỞ TPHCM: 229/2A Hoàng Văn Thụ, phường 8, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh - ☎️ HOTLINE ĐẶT HÀNG: 090 6789 543

🏢 CHI NHÁNH 1 TPHCM: 128 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh - ☎️ HOTLINE ĐẶT HÀNG: 0283 771 4455

🏢 CHI NHÁNH 2 ĐÀ NẴNG: 70 Nguyễn Văn Thoại, Phường Mỹ An, Huyện Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng - ☎️ HOTLINE ĐẶT HÀNG: 0938 35 15 05

🏢 CHI NHÁNH 3 HÀ NỘI: 124 Ngõ 75, Đường Hồng Hà, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội - ☎️ HOTLINE ĐẶT HÀNG: 090 133 2818

💻 WEBSITE: haisanhoanggia.com
📩 EMAIL: info@haisanhoanggia.com

FACEBOOK: https://www.facebook.com/haisanhoanggia/

← Bài trước Bài sau →

Hải sản Hoàng Gia là chuỗi siêu thị hải sản đầu tiên tại Việt Nam cam kết đổi trả tận nhà khách hàng trong vòng 24h. Tự chọn hải sản tại chuỗi siêu thị Hải sản Hoàng Gia:
-Quận 1: 180 Trần Hưng Đạo, phường Nguyễn Cư Trinh
-Quận 7: 103A Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú
-Quận 10: 337 Tô Hiến Thành, phường 13
-Quận 10: 235-241 Nguyễn Tri Phương, P. 5
-Quận 11: 94 Hòa Bình, phường 5
-Quận Gò Vấp: 12C - 12D Nguyên Hồng, phường 1
Hoặc gọi đến hotline: 090 6789 543 để đặt hàng nhanh nhất.
HẢI SẢN HOÀNG GIA: ĂN CHẤT LƯỢNG - SỐNG THỊNH VƯỢNG