Cách làm Bào Ngư sốt dầu hào ngon mê ly

Cách làm Bào Ngư sốt dầu hào ngon mê ly

Vốn được biết đến như một món quà quý giá của tự nhiên, Bào Ngư chính là một loại hải sản quý hiếm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng như là: tăng sức đề kháng, trị nhức đầu, bổ âm, tăng khí, bổ thận, giúp nam giới tăng cường sinh lực,... 

bao ngu han quoc

Bạn có thể tìm thấy Bào Ngư Hàn Quốc chất lượng tại Hải Sản Hoàng Gia - đơn vị đi đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực nhập khẩu hải sản cao cấp. Bào Ngư được nhập khẩu trực tiếp tại Hàn Quốc bằng phương pháp nuôi cấy trong Container nước. Con hàng khi đến tay người dùng luôn đảm bảo độ tươi ngon. 

le ky ket giua hai san hoang gia va doi tac han quoc mang bao ngu nuoi cay trong container nuoc ve viet nam

Bài viết này Hải sản Hoàng Gia sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến món Bào Ngư sốt dầu hào. Đây được xem là một món "cao lương mỹ vị" sẽ mang đến cho bạn những cảm xúc khó quên.

Bào Ngư sốt dầu hào:

1. Nguyên liệu

  • 100g thịt bào ngư
  • Bông cải trắng, bông cải xanh
  • Nấm rơm, nấm linh chi, hoặc nấm đông cô (tùy sở thích)
  • Dầu hào, bột ngọt (mì chính), đường
  • Nước cốt dừa
  • Hành tỏi băm
  • Nước dùng (Gợi ý: nên sử dụng nước hầm gà ta chung với bào ngư sẽ làm cho món ăn thêm phần đậm đà)

2. Sơ chế:

  • Rửa sạch Bào Ngư, lấy ruột, giữ lại vỏ cho khâu trang trí.
  • Bắt nước và hầm Bào Ngư từ 30 phút đến 1 tiếng để thịt mềm. Giữ lại nước hầm để làm nước dùng
  • Luộc sơ bông cải 
  • Rửa nấm thật sạch với nước thêm chút muối

3. Chế biến:

  • Tách Bào Ngư ra khỏi vỏ bằng dao hoặc muỗng. Khía nhỏ bào ngư ra và đặt lại lên vỏ
  • Gia vị tẩm ướp: xì dầu, đường, mì chính. (có thể bỏ thêm ít mù tạt nếu thích)
  • Rưới gia vị lên Bào Ngư và bắt đầu hấp cách thủy
  • Xào bông cải 
  • Phi hành tỏi cho thơm rồi rải đều lên bề mặt Bào Ngư đang hấp

4. Hoàn thiện:

  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thêm hành tỏi
  • Cho Bào Ngư đã được hấp, nấm linh chi và nấm rơm vào trộn đều
  • Cho 1/2 muỗng cafe dầu hào, 1/2 muỗng cafe bột ngọt 
  • Để tăng vị béo cho thêm 1 muỗng nước cốt dừa. Tiếp tục trọn đều cho đến khi hỗn hợp có độ sệt vừa phải

5. Trình bày:

bao ngu sot dau hao

  • Lót vỏ Bào Ngư bên dưới và bỏ phần thịt đã nấu chín lên trên.
  • Trang trí xung quanh với bông cải, nấm cho đẹp mắt
  • Chan nước sốt lên trên món ăn và thưởng thức
← Bài trước Bài sau →

Hải sản Hoàng Gia là chuỗi siêu thị hải sản đầu tiên tại Việt Nam cam kết đổi trả tận nhà khách hàng trong vòng 24h. Tự chọn hải sản tại chuỗi siêu thị Hải sản Hoàng Gia:
-Quận 1: 180 Trần Hưng Đạo, phường Nguyễn Cư Trinh
-Quận 7: 103A Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú
-Quận 10: 337 Tô Hiến Thành, phường 13
-Quận 11: 94 Hòa Bình, phường 5
-Quận Gò Vấp: 12C - 12D Nguyên Hồng, phường 1
Hoặc gọi đến hotline: 090 6789 543 để đặt hàng nhanh nhất.
HẢI SẢN HOÀNG GIA: ĂN CHẤT LƯỢNG - SỐNG THỊNH VƯỢNG