Tất cả bài viết

BẢN GIAO HƯỞNG ĐẬM VỊ CUA GẠCH CÀ MAU

Cua gạch Cà Mau là một loại thực phẩm tươi sống bổ dưỡng cho mọi người. Thông qua bài viết này, cùng Hải sản Hoàng Gia tìm hiểu về Cua gạch Cà Mau và giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và top những món ngon về loại cua này nhé!
 1. Cua gạch Cà Mau là gì? Giá trị dinh dưỡng của cua Cà Mau
Cua gạch Cà Mau là gì?
Cua gạch là một trong những loại cua biển của vùng đất mũi Cà Mau -  là đặc sản trứ danh mà mẹ đại dương đã ban tặng cho vùng đất cực Nam Tổ quốc. Loại cua này là một trong những sản phẩm có giá trị kinh tế cao, được hầu hết người dân Cà Mau nuôi xen canh với tôm, cá. Cua gạch Cà Mau là tên gọi của những con cua cái khi đã trưởng thành chứa trứng và gạch của ở hai bên và giữa yếm. Ở giai đoạn này, cua gạch sẽ ngon và chắc thịt nhất. Bởi trong thời kỳ sinh sản, chất dinh dưỡng trong cua sẽ được tích trữ nhiều. Vậy nên, thịt cua gạch sẽ thơm, béo và ngon hơn.

 Cua gạch Cà...