Tất cả bài viết

ĐỔI VỊ VỚI 3 MÓN BỔ DƯỠNG TỪ CÁ TẦM

Cá tầm là một loại cá nước lạnh được đánh giá là loại thực phẩm đắt đỏ ở Việt Nam và trên thế giới. Cùng siêu thị Hải sản Hoàng Gia tìm hiểu những món ăn bổ dưỡng từ cá tầm - loại cá thượng hạng của biển cả này nhé!
1. Giới thiệu cá tầm
Cá tầm là gì?
Cá tầm là một phần quan trọng trong hệ sinh thái hải sản tươi sống có giá trị tại Việt Nam và tác động vật lý đến môi trường xung quanh chúng bằng cách sử dụng những chiếc đầu hẹp, thuôn nhọn của chúng để tìm sâu, động vật thân mềm và động vật giáp xác xung quanh. Hình dáng dài, thon, mõm bẻ ngang, thuộc lớp chi sụn nên khi chế biến món ăn có thể ăn cả xương. 
 
Những con cá tầm ngoằn ngoèo, to lớn này có thể di chuyển từ nước mặn sang nước ngọt trên đường đến và đi từ bãi đẻ của chúng (được gọi là cá vô giao tử). Cá tầm đẻ trứng và sống những năm còn non của chúng ở các dòng sông nước ngọt. Khi chúng trưởng thành sau một vài năm, chúng di...