Tất cả bài viết

BÀO NGƯ VIỀN ĐEN ÚC - NGUỒN DINH DƯỠNG QUÝ HƠN VÀNG

Thông tin chung về Bào Ngư viền đen Úc:
Bào ngư viền đen Úc được đánh bắt tại đảo Tasmania - Đây cũng chính là nơi đánh bắt Bào ngư viền xanh. Theo đánh giá từ các chuyên gia bào ngư viền đen có mức độ dinh dưỡng không thua kém loại viền xanh mà giá thành lại tốt hơn rất nhiều nên không khó hiểu khi đây là một trong những sản phẩm bán cực kì chạy trên thị trường.

Hình minh họa 1: Bào ngư viền đen Úc có kích thước khá lớn, chúng mất đến hơn nửa thập kỷ để đạt được kích thước 400gr 1 con
Để đạt được kích thước khoảng 400gr 1 con thì Bào ngư Úc phải mất đến hơn 6 năm sinh tồn và phát triển trong môi trường tự nhiên. Bào ngư có kích thước càng lớn, thời gian sống của chúng càng lâu, dinh dưỡng trong chúng sẽ càng nhiều.
Bào Ngư là một loài còn hạn chế về khả năng sinh sản, không chỉ vậy để kết hợp công việc nuôi trữ trong lúc vận chuyển là một quy trình vô cùng khó khăn. Nhà cung cấp thường chọn biện pháp trữ đông...

[Hộp quà Tết 2020] Bào Ngư Hàn Quốc cực sang ngày Tết chỉ 100K 1 con

🎁 HỘP QUÀ "CHANH SẢ" BIẾU TẾT 🎁MUA 10 HỘP TẶNG 1 HỘP chỉ từ 800.000 VNDHải sản sống nhập khẩu, chất lượng từng sản phẩm, đóng gói kỹ và đẹp mắt trong thùng cực sang.

💵 Bảng giá hộp quà:
✔️ Hộp quà Như Ý (8 con Bào Ngư Hàn Quốc sống): 800.000 VND/ hộp✔️ Hộp quà Bình An (10 con Bào Ngư Hàn Quốc sống): 1.000.000 VND/ hộp✔️ Hộp quà Vạn Phúc (12 con Bào Ngư Hàn Quốc sống): 1.200.000 VND/ hộp

-----------------------------------------------------------------------------------Công ty TNHH TM Quốc tế Hải sản Hoàng Gia:🏢 Trụ sở: 229/2A Hoàng Văn Thụ, phường 8, quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh☎️ Hotline: 0906789543🌐 Website: https://haisanhoanggia.com
Giao hàng tận nơi TPHCM chỉ từ 60 phút.

Những công đoạn sơ chế Bào Ngư

6 BƯỚC SƠ CHẾ BÀO NGƯ 
Bước 1: Tách phần thịt cồi Bào Ngư khỏi vỏ
Sử dụng vá (muỗng) bản rộng, dẹp bằng nhựa hoặc gỗ nhẹ nhàng nạy phần thịt cồi Bào Ngư. Một tay giữ Bào Ngư, tay còn lại thao tác nạy xung quanh phần thịt từ ngoài vào trong đến khi tách hẳn Bào Ngư khỏi vỏ. Gợi ý: Nên thao tác trong bồn nước để dễ dàng rửa các tạp chất dính trên Bào Ngư.
 
Bước 2: Làm sạch
Thịt sau khi tách, rửa thịt cồi dưới nước để loại bỏ các tạp chất nhẩy màu đen bám xung quanh. Có thể rửa phần vỏ để trang trí cho món ăn
 
Bước 3: Lấy thịt
Cắt phần thịt và cồi Bào Ngư. Bỏ phần rìa xung quanh thịt cồi và lớp màng đen bao quanh cồi Bào Ngư
 
Bước 4: Loại bỏ lớp màn xung quanh Bào Ngư
Lớp màn đen xung quanh cơ thể có chất nhầy và mùi khó chịu nên sẽ gây mất thẩm mỹ cho món ăn. Để vệ sinh lớp màn bám trên thịt cồi, bạn dùng một miếng bọt biển hay xốp nhỏ rồi cọ rửa thật sạch.
 
Bước 5: Tách cồi và môi bám
Tùy theo yêu...

Bào ngư hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho người thân yêu

Nhắc tới canh bào ngư hầm thuốc bắc ai cũng nghĩ đó là món cao lương mĩ vị gì mình không thể làm được. Hôm nay, bạn có thề quên chuyện đó đi, bỏ túi ngay cách nấu canh bảo ngư thuốc bắc để chiêu đãi bản thân như “vua chúa” nhé!
Canh bào ngư hầm thuốc bắc được đánh giá là món ngon về bào ngư giữ được nhiều tinh chất nhất. Khi hầm bào ngư Hàn Quốc trong thuốc bắc, chất dinh dưỡng của bào ngư sẽ thấm cùng gia vị, hòa vào nước dùng, khiến bạn ngất ngây trong vị ngọt, mềm, sực đậm đà của bào ngư trong món ăn này.

Để nấu canh bào ngư hầm thuốc bắc, bạn cần những chuần bị làm như sau:
Nguyên liệu (4 phần ăn)
- 4 Con bào ngư Hàn quốc nguyên con (khoảng 500-600gr)
- 1 Con gà già rửa sạch bỏ da
- 1 thang vị thuốc bắc (Gồm có kỷ tử, bạch quả, táo khô,…)
- Nấm đông cô.

Cách làm:
- Đun nồi nước sôi
- Cho gà, bào ngư, vị thuốc Bắc và nấm vào nồi
- Hầm nhỏ lửa 2 tiếng
- Nêm 1 ít muối tiêu theo khẩu vị
- Vớt ra tô và...