Ireland nổi tiếng với làn nước trong xanh và nguồn hải sản đa dạng phong phú. Được thiên nhiên ưu ái nên có nhiều điều kiện thuận lợi, giúp các loại hải sản Ireland có chất lượng hương vị tươi ngon và dinh dưỡng cao. Cùng khám phá bộ đôi cua nâu và ốc bulot chất lượng từ Ireland. 

1. Nguồn gốc từ biển sâu đến chất lượng 

Vùng biển Ireland nằm ở phía Tây Bắc của Châu Âu, giáp với Đại Tây Dương. Với làn nước có màu xanh, mát lành và nguồn thức ăn dồi dào như tảo, rong biển và động vật phù du giúp các loại hải sản Ireland sinh trưởng và phát triển tốt. 

Nhờ những điều kiện thuận lợi nên có nhiều loại hải sản nổi tiếng như cua nâu Ireland, ốc bulot Ireland, Vẹm Ireland có chất lượng tuyệt hảo về kích thước lẫn hương vị. 

2. Khám phá bộ đôi hải sản Ireland

Cua nâu Ireland 

Được phân bổ nhiều tại các vùng biển Bắc Âu, nhưng ngon nhất phải kể đến Ireland. Là một trong những đứa con tinh thần của vùng biển Ireland. Cua nâu Ireland có kích thước trung bình từ 1-2kg. Sở hữu phần mai cua dẹt, có hình bầu dục và màu nâu sẫm đặc trưng, đó cũng giải thích cho tên gọi của nó. 

Cua nâu Ireland là một trong những loại hải sản Ireland cao cấp được nhiều người ưa chuộng. Thịt cua có màu trắng ngà, đầy đặn, chắc ngọt và giàu dinh dưỡng. 

Dinh dưỡng của cua nâu Ireland

Cung cấp Protein: Bên trong cua nâu chứa nhiều Protein, nhưng cũng vừa chứa chất béo không bão hòa, phù hợp với nhiều người đang trong chế độ ăn kiêng.  

Chứa nhiều Omega-3: Với hàm lượng chất béo thấp và chứa nhiều axit béo không bão hòa Omega-3 giúp não bộ phát triển, bảo vệ hệ tim mạch và tốt cho mắt.\

Bổ sung Selen: Là một loại chất khoáng có thể giúp cơ thể giải độc, những kim loại  nặng ra khỏi. Có nhiều nghiên cứu cho thấy cua nâu chứa lượng Selen gấp 12 lần thịt bò và 3 lần cá tuyết.

Chế biến món ngon cùng cua nâu Ireland

Cua nâu Ireland hấp: Đây là một trong những cách có thể khiến bạn thưởng thức tường tận mọi hương vị nguyên bản của chúng. Sử dụng bàn chải hoặc cọ làm sạch bên ngoài cua, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là có thể vớt ra thưởng thức  ngay. Hương vị ngọt ngào trong từng thớ thịt trắng ngần và tinh túy của gạch cua quyện cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt hồng của Hải Sản Hoàng Gia thì phải gọi là đúng bài.

Cua nâu Ireland sốt me: Hấp cách thủy cua nâu trong khoảng từ 20 phút rồi vớt ra

*Cách làm nước sốt me: Cho 300ml nước và me đun sôi trên bếp, sau đó vớt hột ra chỉ giữ lại phần cốt me. Phi thêm một ít tỏi và hành cho thêm, cho vào hỗn hợp đang nấu cùng với các loại gia vị để vừa khẩu vị như mắm, đường, tương ớt.

Cua nâu Ireland sốt me

Phần cua nâu đã hấp xong lúc đầu, dùng kéo cắt từng phần nhỏ sau cho vừa ăn và cho vào hỗn hợp nước sốt mẹ, nêm lại cho vừa ăn, đảo đều đến khi nào sốt me thấm đều vào cua nâu thì tắt bếp và thưởng thức.

Cua nâu nướng mọi: Vệ sinh sạch sẽ cua nâu bằng bàn chải nhỏ hoặc cọ. Sau đó cho chúng lên vỉ nướng than hồng, sử dụng bếp than sẽ càng giúp hương vị của cua tăng thêm phần ngon. Nướng để khi nào vỏ ngoài của chúng chuyển sang màu nâu đậm và có mùi thơm hấp dẫn là có thể đem ra thưởng thức ngay.

Nữ hoàng ốc Bulot Ireland

Là một trong những loại hải sản Ireland được ưa chuộng tại nhiều nơi trên thế giới. Được thu hoạch tại vùng biển sạch tinh khiết từ Ireland. Cùng với hình dáng nổi bật và hương vị đặc trưng, ốc bulot Ireland đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực biển và là một phần không thể thiếu trong thực đơn ở nhiều nơi. 

Được biết đến với thịt ngon, mềm mại và hương vị đặc trưng, ốc bulot Ireland là một hành trình vị giác không ngừng. Vị ngọt thanh của thịt ốc, kết hợp với hương biển mặn mà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hải sản Ireland độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. 

Ốc bulot Ireland chứa nguồn dinh dưỡng lớn như:

• Đa dạng các chất dinh dưỡng như protein, lipid, vitamin, muối, chất khoáng tốt cho da, mắt và hệ thần kinh.
• Giàu các thành phần vitamin A, B, E, B2, B6 và B12 có lợi cho cơ thể.
• Đặc biệt, chứa rất ít lượng calories, phù hợp cho chế độ ăn kiêng hoặc giảm calo

Gợi ý cách chế biến ốc bulot Ireland ngon nhất: 

***Ốc bulot sốt bơ

• Nguyên liệu:

- 1kg Ốc Bulot Ireland

- 1 gói Sốt Bơ Tỏi bán kèm của Hải Sản Hoàng Gia.

• Hoặc tự chế biến sốt bơ như sau:

- 1 củ tỏi bóc vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn.

- Cho 200gr bơ vào nồi đun nóng chảy, thêm tỏi, hạt tiêu, muối,

- Đun trong vòng 1 -2 phút và tắt bếp.

• Cách làm:

- Tách thịt ốc khỏi vỏ ,rửa sạch để ráo.

Đun sôi sốt bơ, cho thịt ốc vào đảo đều 3 phút cho thấm sốt

Lưu ý: Không nấu quá lâu ốc sẽ bị dai

Ốc bulot Ireland sốt bơ

***Ốc Bulot hấp sả

• Nguyên liệu:

- 1 kg Ốc Bulot Ireland

- Sả, Ớt, Chanh, muối

• Cách làm:

- Rửa sạch ốc qua nước để loại bỏ những mảnh vỏ và để ráo nước.

- Sả cây rửa sạch, đập dập, lót bên dưới nồi cùng ớt cắt lát, chanh cắt lát. Xếp Ốc Bulot lên trên cùng rồi đem hấp cách thủy khoảng chừng 5-10 phút đến khi ốc dậy hương thơm thì tắt bếp.

- Chấm kèm sốt muối ớt hồng Hải Sản Hoàng Gia hoặc nước mắm chua ngọt.

Ốc bulot Ireland hấp sả

***Ốc Bulot rang muối ớt

• Nguyên liệu:

- 1 kg Ốc Bulot Ireland

- 4 trái ớt hiểm

- 10g ớt xay hoặc sử dụng ớt băm nhỏ

- Gia vị: muối tôm Tây Ninh, bột ngọt, đường.

• Cách làm:

- Rửa sạch ốc qua nước để loại bỏ những mảnh vỏ, để ráo

- Bắc chảo lên bếp bật cho nóng chảo, cho vào muối tôm Tây Ninh, ớt xay, bột ngọt, 1 ít nước để hòa tan gia vị. Tiếp tục cho ốc vào rồi nấu đến khi muối ớt bám vào thành ốc, giữ cho lửa nhỏ. Khi lớp muối khô thành một lớp mỏng ngay vò thì tắt bếp.

3. Mua bộ đôi hải sản Ireland ở đâu chất lượng nhất?

Khi nói đến việc mua hải sản Ireland chất lượng, Hải Sản Hoàng Gia là nơi tuyệt vời và đáng tin cậy. Với cam kết về uy tín và chất lượng, Hải Sản Hoàng Gia không chỉ là một điểm đến mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu hải sản. 

Hải Sản Hoàng Gia tự hào về việc cung cấp những loại hải sản tươi ngon nhất từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy. Chính sách giao nhanh trong 2h, cam kết 1 đổi 1 nếu không đạt chất lượng. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm mua hải sản Ireland với uy tín và chất lượng không gì sánh kịp, Hải Sản Hoàng Gia là sự lựa chọn hoàn hảo. Đó là nơi mà bạn có thể tin tưởng vào nguồn gốc của sản phẩm và đồng thời thưởng thức hải sản tươi ngon nhất, hấp dẫn nhất.